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山蓮葡萄粥　（2002-37）

　　【主持人】許多人都認為秋季是進補的好時節，每年從立秋開始，就有不少人張羅著開始貼秋膘。其實，秋天對於人體來講也是多事之秋，盲目的進補對人們是沒有什麼益處的，在秋季，也是秋燥等疾病的多發時節，所以飲食上還是清淡一些的好，下面我就給大家介紹一道適合秋季進補的、具有補脾益心功效的藥粥，山蓮葡萄粥。

　　蓮子　　25克　　養心安神　補脾止瀉

　　山藥　　500克　生津益肺　補脾養胃

　　葡萄幹　30克　　健胃生津　利小便

　　【解説】首先將山藥切成薄片待用，然後先把蓮子、山藥一起放入鍋內煮，八成熟後再將葡萄幹放入鍋內，燒開後放一些枸杞點綴一下，把檸檬汁和白糖調配好以後放入鍋內攪勻，這道具有補脾益心功效的山蓮葡萄粥就做好了。

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