【解説】走進商場，我們發現各種各樣的飲料琳瑯滿目，不知從什麼時候起，蒸餾水、純凈水、礦泉水之類的水飲品，也擺滿了幾個貨架，一些大桶的成品水也成了現在人們的首選，在一些家庭中成品水完全取代了傳統的自來水。還有一些選用飲水機的家庭，他們日常生活的飲水也全部都是來自飲水機，人們過去一直飲用的，輸入到各家各戶的自來水，到底怎麼了呢？
【市民】自來水好像是裏邊有雜質，不太純，好像是雜質。
【市民】自來水我們也願意喝，但是覺得有點麻煩。
【市民】自來水，怎麼説呢，我原來住在和平裏，水管子老化了，不乾淨，現在我住在高層樓了，它有二次污染，我也覺得不放心。
【市民】衛生標準達不到，飲用了會帶來很多副作用，不良的後果。
【主持人】我記得小時候，出去玩，口渴了，也就是趕到哪兒就在哪兒喝口自來水，父母也從來沒有説過有什麼不好。按説隨著科技的進步，我們的自來水應該是越來越有保障了，可現在，在許多人的印象中，自來水卻不能直接飲用了，這問題到底出在哪兒呢？還是讓我們聽聽專家的説法。
【中國疾病預防控制中心環境所研究員 秦鈺慧】一般我們城市裏飲用的是集中式供水，都是由自來水公司供給的，城市供水都必須遵循衛生部發佈的生活飲用水水質衛生規範，所以這個水是要保證質量的，如果這個水是符合這個規範要求的，那這樣的水是可以冷飲的。
【解説】2001年，中國衛生部發佈了"生活飲用水衛生規範"，這項規範一共包括97項指標，這些標準就是為了保證自來水的衛生和安全，從而保證城市居民飲用水的衛生和安全，這三個方麵包括自來水的感觀性狀要外觀清潔透明，沒有異味以及不具有毒性。
【中國疾病預防控制中心環境所研究員 秦鈺慧】主要就是有一些重金屬，還有一些有機化合物，就是説要保證它的安全性，因此水是從這三大方面來保證它的安全，不僅是安全，而且要保證飲用者拿到這個水以後，他感覺看起來很舒服，覺得它很安全，他可以飲用。
【解説】既然是這樣，城市自來水，經過如此嚴格的檢測，那為什麼還有許多市民不敢飲用呢？
【市民】怕煮完水之後有很多水鹼水垢。
【市民】我覺得喝含水垢多的水，容易得膽結石，而且對人身體沒有什麼好處。
【主持人】我們在採訪中發現一個有趣的現象，一些研究水的專家都説自己就喝自來水，因為他們相信自來水是絕對有保障的，至於有人説自來水中的水垢和水鹼與膽結石、腎結石的形成有關係，專家説這是沒有根據的，不過我還是要提醒您，喝自來水的時候，您最好是燒開了喝，因為這樣會使水的口味變得更好，還可以蒸發掉水中的有害氣體，這樣對您的身體會更有好處。
【中國預防醫學科學院環境衛生與衛生工程研究所副研究員 李亞棟】當我們喝水之前把水燒開，一個是水裏面溶解的三氯甲烷和四氯化碳（致癌物），由於溫度的升高，它會揮發掉，可以減少我們對三氯甲烷和四氯化碳的攝入，第二水中剩餘的有效氯，或者漂白粉的成份，或者是氯氣，因為自來水公司加得不同，它們在加熱的時候會絕大部分會揮發掉，水的漂白粉的味道會降低，那麼當然對於假如被細菌、微生物污染的水，通過加熱也可以把微生物殺死，所以在喝水之前把水燒開，對我們是有好處的。
【解説】選擇什麼樣的飲用水是每個人的愛好，這要根據不同人的口味從色澤、感覺等諸多因素中進行評判，但説自來水是不安全的，則完全沒有道理，所以許多研究水的專家，他們選擇飲用自來水，專家們説在飲用水上有一個重要的原則，無害就是最大的有益。
編導：孫海 攝像：姜可千
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