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夏季養生寶典 (2003年6月23日)


  王莒生 主任醫師 北京中醫院院長中華中醫藥學會內科學會常務理事 擅長運用中西醫結合方法治療咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病,獲北京市科技進步獎三項,編寫著作兩部。(左圖)

  王應麟 教授 北京中醫院主任醫師 出身於名醫世家,有36年中醫臨床經驗,在小兒望診方面獨創一套方法,在治療小兒脾胃病及呼吸系統疾病上有較高療效。(右圖)

  觀眾朋友們,您們好!這裡是中央電視臺《健康之路》直播節目,今天我們來聊的是夏季養生方面的問題。

  主持人:養生與長壽之間有什麼樣的關係?

  王莒生:自古以來人們都在追求健康、渴望自己長壽,健康和長壽是一個永恒的話題,現在人們生活水平越來越高,對健康的期望值也越來越高,但是要想達到健康長壽的目的必須要有一個正確的養生方法,中醫在這方面有一套完整的理論和實踐經驗。

  王應麟:中醫認為養生是我們都必須遵守的一種生活規律,中醫認為人活在天地之間,所以在天地之間生活的人就應該適應大自然的天時地利,這就叫做順時養生。這是一個很重要的原則,如果不順著天時進行養生就會生病。

  王莒生:夏天主要是氣溫很高,稱之為暑熱,在高溫下人的生理反應就是要出汗,通過出汗來調解體溫,中醫認為這樣就使得陽氣隨著汗丟失了,所以夏天養生首先要防暑,另外還要防濕,濕也是一種邪氣,夏天還要避免過於貪涼。

  主持人:通過做好防暑、防濕、防貪涼可以達到什麼目的?

  王應麟:中國傳統醫學認為從立夏到大暑是非常炎熱的,是天陽下降、地氣上升的一個階段,是以暑和熱為核心的一個季節,暑熱過盛是會傷害到人體的,而且在夏至的前後開始潮濕、悶熱,空氣濕度也會變大。夏季除了防暑熱還要防濕,人們就要採取很多的措施,比如空調、冷氣等。

  主持人:來看一段錄像:

  孔令彪(北京中醫院內科副主任醫師):目前看來中暑的病人有增多的趨勢,當然這也與天氣逐漸變熱有直接關係,症狀輕的可能就是一些頭暈、噁心、胸悶、心慌、口渴等,症狀重的可能會出現一些四肢抽搐、嚴重脫水,甚至於出現昏迷。臨床上看來老年人中暑的比例稍微大一些,再就是民工和一些經常在高溫環境下工作的人中暑的比例很大。

  王莒生:夏季防中暑是每年都存在的話題,首先我們應該了解暑是很傷陽氣的,人要蓄養陽氣首先要有充分的睡眠,要休息好,夏天雖然都覺得炎熱難眠但是應該儘量調整好自己的作息時間。另外還應該適當補充營養,要讓自己得到足夠的養分,這樣才能使得身體的正氣充足。還應該補充充足的水分,有的人不愛喝水,但是夏天喝水是很重要的,必須有適量的水補充。正常人夏天通過呼吸就得損失600-700毫升水份,因此總的説來人每天應該補充1500-2000毫升水份。

  主持人:前幾天我在空調房裏時間待得比較長後突然出去時覺得頭特別疼,為什麼?

  王莒生:夏天開空調是很普遍的,但是應該記住一般開1-2個小時後應該開窗通風,雖然會造成一些浪費,但是這樣可以保證室內新鮮空氣的流通。另外空調的溫度不要定得太低,一般來説室內外的溫差不要超過5度,通常在28度左右是最好的。

  王應麟:空調如果開得太涼,一進房間就會覺得全身發緊,末梢血管都在收縮,血液運行就容易出現障礙,時間一長就容易得所謂的"空調病",消化功能會受到影響,甚至出現頭昏腦脹,如果在空調房裏待的時間過長就應該注意走動走動,還應該多開開門窗進行通風。晚上睡覺的時候不要開空調,應該在睡前適當地降一下溫度就可以了。

  王莒生:實際上我覺得扇子是我們很好的避暑工具,因為扇子使用時候自己可以很好地進行控制,而且用完扇子睏了馬上睡著也不會感冒,另外搖扇子還能起到鍛鍊身體的作用,還不用清洗。

  主持人:吃冷飲應該注意哪些問題?

  王應麟:寒涼過剩對於身體弱的老人、小孩應該加以控制,尤其有的孩子夏天吃冷飲根本沒有節制,甚至一天可以吃20根冰棍,經常這樣容易損傷胃腸功能,接著就會引起很多疾病。我建議一般上下午各一根冰棍兒就足夠了。

  主持人:如果確實炎熱難耐,應該怎樣解暑呢?

  王應麟:茶是一種很好的飲料,有很好的解暑降溫作用。

  王莒生:還可以自己在家裏調一些鮮果汁,喝一些綠豆湯,吃一些解暑的食物如銀耳、百合、藕、荸薺等都是能夠防暑降溫的。

  主持人:飲用自己家種的鮮薄荷葉泡的水可以降溫嗎?

  王應麟:鮮薄荷葉泡的水是可以降溫的。

  王莒生:實際上夏天最好應該多喝涼白開,這是最經濟、最有效的解暑方法。

  王應麟:喝白開水是人體補充水份的主要手段,現在很多人以飲料代水是錯誤的,比如很多孩子都以雪碧、可樂當水喝。美國有調查表明有一半的肥胖兒是因為喝可樂造成的肥胖。當然喝水也要注意方法,很多孩子在劇烈運動後喜歡猛喝水,這是不對的,開始口渴的時候人體內的細胞就已經有了脫水現象,這時補充水就已經有些晚了,所以應該隨時補充水份。還要注意口渴的時候不要喝水喝得太猛,這對胃腸的損害很大。對於老人和孩子吃飯前和吃飯的時候最好不要喝水,這樣會沖淡胃液影響消化。晚上睡覺前要儘量少喝些水,這樣容易影響睡眠。一般來説孩子每天至少要保證1000毫升的水的攝入。

  主持人:還要注意哪些問題?

  王莒生:夏天一定要休息好,睡眠要充足,不要貪涼老在屋裏待著,應該增加一些戶外的活動,多呼吸一些新鮮空氣,注意補充營養和水分。

  主持人:北京郭女士 35歲 我一到夏天就不愛吃東西,看見什麼就覺得噁心,請問我這是苦夏嗎?該怎麼治療?

  王應麟:中醫認為苦夏是一個病種,這是一種特殊的疾病,患者往往在盛夏的時候身體不適,吃不下飯,特別難受。患者應該把房間的環境佈置得安靜、清潔、通風、涼爽,多吃一些清淡、好消化的食物。

  主持人:北京劉女士 60歲 我的老伴有高血壓,現在天氣熱了,在飲食上應該多吃些什麼好?

  王莒生:高血壓、心血管病病人都有這樣一個問題,就是夏天由於出汗多,血液相對比較濃縮,這是容易形成血栓以及造成血壓不穩定,所以在飲食上要避免吃辛辣刺激的食物,要多吃清淡、易消化的食物。還要保持大便通暢,也就是説要多吃水果、多喝水。

  主持人:SARS病人在休息期間應該怎樣做?

  王莒生:SARS病人在康復期應該注意保養肺,要注意空氣流通,可以做一些戶外活動,還有一些患者由於治療中運用的激素比較多,會有一些激素後遺症,所以要吃一些中藥進行調理。另外還要注意康復患者的心理調試,要走出心理陰影。

  主持人:來看一段片子:王洪是一位一個月以前在非典一線工作了16天的醫務人員。

  王洪(北京中醫院呼吸科主治醫師):我現在最想到海邊或者到一個充滿綠地的山裏,什麼也不幹,享受大自然。我在休養期間很注意鍛鍊,飲食上也注意多吃清淡的食物如藕、苦瓜等。

  主持人:接下來是健康廚房:

  焦明耀(廚師):升清飲

  原料:芹菜根、荷葉、決明子、生山楂、枸杞子、菊花

  提示:鮮荷葉效果更好,用之前用鹽水浸泡。幹荷葉先用涼水沖洗再用開水浸泡。選用生山楂,鮮山楂也可以。要用砂鍋熬製,不要選用鐵鍋、銅鍋。煎的時間大約需要30分鐘。還可以再次熬製,熬的時間要加長。

  沙鳳桐:功效:清利頭目、降壓降脂

  夏季養生要點

  1、 做好防暑、防濕、防貪涼

  2、 飲食清淡、新鮮衛生、及時補充水分

  3、 親近大自然、多活動、多鍛鍊

  4、 心境平和 切忌急躁

  5、 老人孩子注意防病保健

  6、 注意居室通風,保持清潔衛生

  主持人:專家門診 王莒生 週三上午 王應麟 週一、五上午、週三下午;醫院聯絡電話 (010)64016677-852

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