在廣州工作，每天吃早餐時都忍不住想念千里之外的母親所做的菜包。
清晨，走出那挑水時濺得濕漉漉的青石板巷子，巷口處便有剛出籠的菜包賣，咬上一口，嫩滑鮮辣，香油四溢，爽口無比。菜包的配料很簡單，鮮嫩的豆腐拌進翠綠的韭菜中，再淋上金黃的菜子油和幹辣椒沫即可，光是看那誘人的色彩足以叫人垂涎三尺，至於如何和面和把握蒸的火候，我母親最為清楚。
母親學會做菜包，還是我很小的時候，那時家裏窮，一個月能買兩三次菜包吃便很奢侈了。我與弟弟每次吃完都要捧著空碗咂吧好久，母親看我們實在讒得不象話，便決定自己學著做好讓我們吃個夠。母親實在很聰明，第一次做就成功了，剛一開籠，我們也不管燙不燙，抓住了就往嘴裏塞，直到肚子實在撐不下去為止，後來據説我那小小的肚皮竟裝下了近二十個包子。那次真是過癮，但卻吃傷了肚子，母親煨了炭蛋喂我吃，又生氣又心痛，轉身的時候我清楚的記得母親眼中的淚花。
到現在我還不清楚母親是如何學會做菜包的，更沒想到這份母愛還幫我家度過了一個難關。那時我和弟弟讀高中，正是用錢的時候，父親卻下了崗，母親又是在我們毫不知情中賣起了早點，做早點很是辛苦，每早要4、5點鐘起來和面、拌料，然後把家當挑到巷口，而我還正在睡夢中，醒來的時候桌上已有為我們準備的還熱乎乎的菜包。有一次我起得特別早便跑去看我母親，還未到巷口，就見那昏黃的路燈下，那熱氣騰騰中，母親已顯蒼老而模糊的身影，我含著淚水沒敢上前……
出來工作後，在外奔波忙碌中，最希望的是吃著母親做的菜包，喝著泡飯，看著門對面爬滿青苔的墻，那是多麼愜意的事。有次回家，無意中説起想吃母親做的菜包，説完後就十分後悔，母親的年紀已大，再加上心臟不好，怕煩。母親卻徑直上閣樓找出了從前的蒸籠。看到被歲月和蟲蟻侵蝕得不能再用的蒸籠，母親嘆了口氣。沒想到晚飯時母親還是端出了那香噴噴的菜包，原來是她用紗布墊在鋁蒸屜裏做的。我拿著菜包，良久才説了聲：媽，你吃呀……
也許只有母親能告訴我，為什麼她做的菜包常常將我辣出眼淚來。
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