2003年初，《科技中國行》攝製組的記者抵達江西首府。漢朝初期，這一帶就成為南方的昌盛之地，因而得名南昌。今日的江西是否依然那樣繁榮昌盛呢？
説到江西就不能不説景德鎮。景德鎮的瓷器聞名遐邇，是我國十大出口創匯産品之一。然而近年來，由於存在鉛、鎘等有害元素溶出的問題，釉上彩瓷器的出口受到了限制。
景德鎮陶瓷股份有限公司以傳統陶瓷工藝為起點，結合現代先進技術，研製出釉中彩新工藝。這種工藝是在白瓷産品貼花裝飾後，用1200攝氏度左右的高溫快速燒制，使顏料全部沉入釉中。這一新工藝既克服了鉛、鎘等有害元素溶出的缺點，又保留了釉上彩色彩豐富的優點。單是這一項技術就使每件瓷器的單價提高了一倍。景德鎮的瓷器借助科技的力量再次蜚聲海外。
景德鎮的瓷器無人不曉，婺源的綠茶卻鮮有人知。景德鎮所轄的婺源縣地處我國綠茶生産的黃金三角帶。綠茶好喝保存難，一年四季品新茶成為多年來一直困擾茶農的難題。
江西德宇集團經過探索、試驗，找到了一種厭氧菌。在茶葉表面覆蓋上這種厭氧菌，茶葉就像穿了一層緻密的衣服，有效成份就不會被氧化了。保存三年的茶葉色澤如新、香味依舊。採用這種新技術處理的茶葉，出口價一下子提高了幾十倍，茶葉的收購價也隨之水漲船高。過去迫於生計將茶樹砍了種莊稼的茶農主動退耕還茶，這一技術還帶動了周邊地區茶農種茶的積極性。科技不但使20萬茶農受益，也使生態環境得到了改善。
豐富的鎢礦、銅礦資源，帶動了江西有色金屬的研究。技術實力雄厚的南昌有色冶金設計院已經將它的技術輻射到了安徽銅陵。
銅陵第一冶煉廠是新中國建立的第一家煉銅廠，曾為國家做出了重要貢獻。由於多年來一直採用傳統的煉銅方法，不僅能源消耗大，還污染環境，面臨著要麼關門要麼改造的局面。
南昌有色冶金設計院接手了技術改造的任務，對常規的閃速煉銅生産流程做出了創新。他們開發出新的除塵技術，可以使SO2的年排放量減少4萬噸。由科研人員自主開發的煉銅裝置，節約了大量的設備進口費用。技術改造使冶煉廠當年就通過了驗收，並扭虧為盈。科技使冶煉廠重又煥發了青春。
江西省副省長胡振鵬在採訪中講到：“第11次黨代會提出了江西在中部崛起的目標，把推進工業化進程作為我們實現這個目標的核心，把科技創新和體制創新作為實現這個目標的動力。江西省去年的國民生産總值以10.5%的速度遞增，這其中科技起到了很重要的作用。”
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