首頁欄目介紹主持人編導手記家政旅遊線路健康寶寶大賽

微波系列（四）蜜棗豬肺湯　

　　材料：豬肺一個、杏仁20、百合10、蜜棗六隻。

　　調味：精鹽少許。

　　製作方法：

　　1．豬肺洗凈，切件；

　　2．洗凈杏仁、百合、蜜棗；

　　3．把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火30分鐘，下鹽調味即可。

　　功效：潤肺止咳

　　豬肺：可治肺虛咳嗽、咯血，清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘。

　　蜜棗：補中益氣，潤肺補燥

　　百合：百合含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、鐵、鈣及多種維生素等營養成分，不僅可供食用，而且能作成各種湯菜，是待客、下酒的佳肴。百合性微寒，味甘，具有補肺養陰、清心安神、活血平肝等功能，能治療勞嗽咳血、虛煩驚悸等疾病。

　　夏天多喝湯

　　夏季天氣炎熱，人體消耗了大量體液和各種營養物質。喝湯便成了一舉多得的好事了。渴湯可開胃，促進血液循環，抗禦感冒，使人體獲得更多的易於吸收的營養素。眾多湯品不僅是美味可口，更有獨特的食療保健功能。喝湯滋補除了湯本身的營養成份外，還應根據個體情況有所區別。一般晨起喝肉湯最佳，晚上不宜喝太多湯。不過要注意的是不能憑個人喜好只喝一種，多種味道交替食用更能使營養平衡，令身體健康。

- 返回 -