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啤酒的營養功效

　　啤酒的營養功效：

　　1．解渴　啤酒具有較高的水含量（90 %以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯酒，清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

　　2．提神　啤酒中的二氧化碳和有機酸具有清新、提神的功效。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛；另一方面能刺激神經，促進消化。

　　3．助消化　生産啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，牟增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

　　4．利尿　啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦溢血液供給，護張冠狀動脈，並能過提供的血液對腎臟刺激而加快人體的代謝活動。

　　5．減肥　在各種減肥方法中，啤酒能起到很好的減肥效果。這是因為它含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。喝啤酒“大肚福體”之説是沒有道理的。

　　6．防病　據美國加州奧克蘭大市的帝王永久醫療中收的試驗青蛙，適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少患心臟病、潰瘍病的概率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

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