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《上班族營養早餐——“吞拿魚三文治配牛奶麥片”》

　　忙碌的上班們工作緊張，時間緊迫，往往早晨也是匆匆忙忙的不得可是空閒，所以有很多人的早餐很隨便的就對付一下，甚至有些人不吃早餐，可是早餐它要負擔從早上七點左右，到中午十二點之間工作所須的所有熱量和營養需要。由此可見，早餐在一日三餐中是非常重要的，萬萬不可因為種種原因輕視和忽略了它，在短時間內如果沒有吃早餐的話，還看不出來它對身體所造成的影響，一旦長時間空腹開始上午的工作和學習，那就會對身體造成傷害了。

　　一、原料：吞拿魚罐頭，西芹，沙拉醬，牛奶，素衝麥片。“吞拿魚”，英文為TUNA FISH，中文也叫“金槍魚”。

　　二、優點：

　　1.營養：吞拿魚肉富含優質蛋白、不飽和脂肪酸。

　　2.蛋白質：其氨基酸組成與人體必需的氨基酸組成相似，因此利用率很高。

　　3.不飽和脂肪酸：其中的油酸和亞油酸是中樞神經系統所必需的脂肪酸，還可以清除體內的自由基。

　　4.易消化：魚肉纖維細、短，結構鬆軟，肉質細嫩，容易消化吸收。

　　5.純凈：吞拿魚生活在深海水域之中，是難得的無污染魚類。

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