記者調查發現，現在市場上出售的一些反季節水果當中，有的是外觀越來越漂亮，不僅個頭大，顏色也鮮艷，拉麼還有一些反季節水果，它的外觀比較怪異，無論是這種形狀怪異，還是外觀好看的這種反季節水果，它的口味都不如應季水果好吃，那麼究竟是什麼原因呢？
北京市農科院植物保護研究所虞國躍所長説，按目前看可能是有點畸形，比如正常的草莓的話，形狀是比較圓整的形狀，長出畸形草莓可能一方面是有溫度因素，因為它的生長季節，不是正常的生長季節，在大棚裏面生産出來；還有一個可能，可能就是使用了一些激素，一部分果農利用激素，和其它生長調節劑，來使水果變大或者變紅，服用了很多植物激素以後，對我們的人體是有危害的。
反季節水果，都不是自然成熟的，所以一部分心急的果農，為了讓水果提前上市，就在還沒有成熟之前，給水果打了膨大劑、催熟劑和增紅劑。讓水果看起來就像熟透了一樣，外觀雖然改變了，但果實還沒有成熟，而且過量地使用激素對人體健康有害。
如何識別激素過量水果：
方法之一，眼觀：
反季節水果中，有的個頭太大，顏色鮮艷異常，就有可能是過量使用了激素，這香蕉看起來很黃，但把兒還青著呢？西瓜壤是紅的，籽還是白著的，很有可能就是在沒有成熟之前，使用了激素，如果你在購買時，發現以上這種現象，最好就別買了。
方法之二，手摸：
有些水果成熟後摸起來是軟的，像芒果、香蕉，可是看起來好像已經成熟了，但一摸還很硬，也有可能是過量使用了激素。
方法之三，品滋味：
買水果之前，先嘗嘗，再掏錢，淡而無味，該甜的不甜，這種水果也有可能是過量使用了激素。
買到的水果有問題怎麼辦？
可以洗乾淨後，放在溫水裏浸泡20分鐘後再吃，因為有些激素是溶于水的，泡乾淨了再吃危害性會更小，或者是放幾天之後再吃。
那麼到哪去買水果，更安全呢？
如果你習慣在水果攤上買水果，就一定要記好，我們以上告訴你的那些方法。另外建議您，最好到大商場的超市裏去買水果，因為經過國家有關部門的檢驗，所以質量讓人比較放心，當然，這些水果的價錢，會更貴一些，但是為了您的健康考慮，還是值得的。（編導：盧紅霄）
|
