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大西洋明珠——馬德拉


  有“大西洋明珠”美譽的馬德拉島,位於葡萄牙首都裏斯本以南800公里,1402年成為葡萄牙領土。本來靠出口葡萄酒、香蕉及糖維生,近年轉以手工業及旅遊業為經濟支柱。

  馬德拉島全長56公里,內陸地區大都無人居住,北岸以農地為主。八成居民,集居於島的南岸。

  馬德拉島的首府,是工商業中心豐沙爾。這兒不但風景秀麗、氣候溫和,更是釀製當地名産——馬德拉葡萄酒——的地點。這種酒味道甘醇可口,釀製方法也很特別。葡萄發酵後,在烘房中加熱,令酒味更醇,極受飲家歡迎。

  豐沙爾有一個多姿多采的農産品市場。市場裏出售的食品應有盡有,包括吞拿魚、安哥拉魚及各式價廉物美的蔬菜。另外,不妨試試首都名菜“Espetada”。這道菜是把牛肉切成粒狀,放在以月桂樹樹枝生的火上燒烤,味道清新獨特。

  離開繁忙的豐沙爾,到北岸各小鎮走走,會感受到截然不同的寧靜。踏入聖安娜小鎮,放眼儘是無垠的農田、花卉及紅瓦村屋。由聖安娜鎮沿岸西行,便到達莫尼什港。

  這個小鎮是都市人修養生息的地方。你可以在黑色玄武岩建成的海水泳池暢泳,爬上山岬遠眺,飽嘗海鮮美食,或在海浪聲中入睡。雖然北岸小鎮生活悠閒,可是,每年9月中旬葡萄成熟時,小鎮每個居民都會忙著採摘葡萄,釀製醇酒,小鎮就熱鬧起來了。

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