峨眉山位於中亞熱帶季風氣候區域,整個山區雲霧多,日照少,雨量充沛,與西邊的小涼山等地區構成名揚四方的“華西雨屏”。同時使氣候要素的分配亦呈現出顯著差別,形成“一山有四季,十里不同天”,從而也使峨眉山形成了景點多、變的特點——移步景殊,雲浮山動,變幻無窮。
峨眉山氣候垂直分佈明顯,山頂和平壩,山麓溫差較大,大約相差14℃,海拔每上升100米,氣溫下降0.5~0.6度。
峨眉城區最冷在1月,月平均氣溫4.3度,最低氣溫為零下4度左右。峨眉山頂月平均氣溫從11月到下年3月都在零下,最冷月1月,為零下6度,最低氣溫為零下20度左右。7月平均氣溫為11.8度,最高氣溫為20度左右。峨眉山海拔2000米以上地區約有半年時間為冰雪覆蓋,一般是10月到次年的4月,峨眉山都是白雪皚皚的,沒有四季之分,只有冬春之別。
去峨眉山游玩可先由成都到樂山。樂山境內公路交通網十分完善,樂山到峨嵋山之間常年均為旅游熱線,平均每10分鐘就有一班汽車發出,單邊車程不足1小時。樂山至五通橋、沙灣、犍為羅城等地的車程也在2小時以內。從成都市前往,車輛班次最多的車站是新南門的旅游汽車客運中心。樂山的公路交通樞紐是城區中西部的汽車中心客運站(當地人簡稱“中心站”)。從樂山到成都,車資一般每人60元(空調大巴每人約36元);樂山到峨嵋山,車資一般每人10元(中巴車每人5元)。從成都乘車只需1.5小時就可到達,路況極佳。
峨嵋山的中低部是著名綠茶“竹葉青”和“峨蕊”的主産區。其中,竹葉青採摘於清明以前,扁平翠綠,酷似杭州龍井,而風味又別有不同。
景區常年均有中藥材出售,品種繁多,令人目不暇接。除茶葉和藥材之外,山間還有一種告別的風味食品──雪蘼芋,這是當年寺廟僧人的常備食品。蘼芋經自然冰凍之後,膨脹多孔,易於入味,為純天然保健食品。
樂山最為有名者分別為西壩豆腐和岷江河魚。制做豆腐離不開好水,西壩本是樂山附江岷江邊的一個小鎮,因當地水質清洌,特別適宜於磨豆腐,游客在樂山市內各飯館都可品嘗到細嫩鮮美的西壩豆腐。樂山城外的岷江、青衣江、大渡河清沙細、污染小,其中的江團(學名長吻鮑)堪稱淡水河魚之極品。江團無鱗甲,少細刺,體渾圓,肉嫩肥美,最宜清蒸。可惜江團不僅貴,而且很少捕到。
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