《夫妻學藝》 
——《學業大考驗》第二集
央視國際 (2004年07月08日 16:20)

　　耿德才夫妻的小餐館，開在銀川市的富民街上。每天早上，是他們最忙的時候，因為周邊有好幾個單位和學校，所以早餐生意比較紅火。本來當過廠長的老耿覺得經營起飯店來會綽綽有餘。可結果是，舉步維艱。因為親自掌勺的老耿廚藝較差，所以每天中餐和晚餐，基本沒有生意。小店僅靠早餐的100多元的營業額維持著。更讓老耿著急的是，妻子劉惠不善與人打交道，可是雇人又要增加成本,迫於無奈，也只能讓她在前廳服務。

　　我們今天的扶助專家，就是這位劉德華，64歲。89年創辦了這家清真餐廳德隆樓，不僅這裡獨特風味的涮羊肉和精美菜肴，吸引著眾多顧客的光臨，更令人佩服的，他的人文式管理，讓員工都找到了歸屬感。

　　接下來要執行扶助計劃的經理白雲，行政總廚馬曉峰。大堂經理蕭宇，分別在德隆樓幹了12年，13年和14年。有著豐富的行業經驗。

　　蕭宇費勁的説了半天，還是沒能讓劉惠開口説話。劉惠在學業的第一天就這麼困難，她的丈夫耿得才又會是什麼樣的一個情況呢？

　　看來耿德才還沒有忘記廠長的身份，到廚房不是像來學習的，倒像是來視察工作的。看著大家都在忙活，插不上手的老耿，只有抽煙來解悶了。

　　一撥又一撥的顧客從劉惠身邊走過，可她始終也沒能説出一句問候語。

　　劉惠在門口站了整整一個上午，又被大家這麼説，現在所有的壓力好像都壓在了她自己一個人身上，連丈夫都覺得小店現在的艱難狀況是由她的服務不到位造成的。她心裏覺得委屈，便自己偷偷地跑到樓道裏哭。

　　經過蕭宇的勸説，劉惠還是回到了迎賓的崗位。可是照這樣哭下去，還是這樣不開口説話，我們不知道劉惠還能堅持多久？

　　耿得才終於開始用心學習刀功了，可他卻不知道自己的妻子已經走了？晚餐的時候，德隆樓依然是顧客迎門，但門口卻不見劉惠。劉惠到底去了哪。她還能繼續來學業嗎？

　　晚上白雲和蕭宇由於擔心劉惠，所以決定上門去勸勸她。

　　劉惠不願意再次承受壓力，不願意再學習下去了，礙于我們攝製組的情面，十分鐘後，她還是勉強出來了。

　　為了讓自己的小店有一絲生存的希望，第二天，劉惠硬著頭皮來到了德隆樓。

　　劉惠開始慢慢的適應迎賓的工作了，可是人一多她還是有點不知道該怎麼辦？但是有了大家這樣的鼓勵，劉惠變得有自信了。劉惠已經開始入門了，而這時候耿得才又在幹什麼呢？

　　這可是耿得才最拿手的一道菜，他本打算在馬師傅面前露一手的，可是沒想到馬師傅嘗了他炒的菜後卻皺起了眉頭。

　　馬師傅在炒菜的同時還不忘給耿得才講一些做菜的小竅門。耿得才在嘗菜的時候還真不把自己當徒弟。

　　經歷了前兩天迎賓工作的鍛鍊，劉惠已經掌握了服務的基本要點，所以她很快就適應了二樓的服務工作，開始有條不紊地為顧客服務。這也意味著劉惠的學業就要結束了。

　　完成學業的劉惠，在第四天一直陪著丈夫在家裏練習廚藝，因為明天就要對丈夫進行考核了。

　　到了學業最後一天的考核了，耿得才能憑著自己的努力通過考核嗎？看上去老耿表現的非常自信，可不知道菜炒得怎麼樣呢？

責編：福偉 　來源：CCTV.com