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在傳統的觀念中,一個灶臺和一兩個櫃子就可以拼合成一個廚房,面目蠢笨的水槽則被早早地安置在廚房的一角。而在整體廚房設計成風的時代,原本在廚房一角的水槽也被“整體”起來,成為廚房中最為時尚的主角。
不銹鋼水槽
生産工藝與技術的不斷進步讓不銹鋼水槽的形象隨之變化。原本低強度又不耐腐蝕的不銹鋼水槽已被淘汰出局,代替它的是採用新技術合成的各種高強度耐腐蝕的合金材料,不銹鋼磨砂水槽和壓花水槽更成為現代廚房的新寵。它不僅克服了易劃傷、有水痕的缺點,高檔的水槽更具有良好的吸音能力,能夠把洗刷餐具時産生的噪音減至最低。不銹鋼水槽的尺寸和形狀多種多樣,它本身具有的光澤能讓整個廚房極具現代感。
人造結晶石水槽
人造結晶是人工複合材料的一種,由結晶石或石英石與樹脂混合製成。這種材料製成的水槽也有很強的抗腐蝕性,更重要的是它的可塑性強且色彩多樣。與不銹鋼的金屬質感比起來,它更為溫和,而且多樣的色彩可以迎合各種極具個性的整體廚房設計。
鑄鐵琺瑯水槽
這種水槽的內部是鑄鐵內芯,外面澆以各種花色的漆釉與內芯同時燒制,使內外完整的結為一體。因此,這種水槽在外觀上就顯得厚重、堅實,同時有更加藝術性的裝飾效果,比前兩種材質和水槽更能夠吸引人們的目光。
在選擇整體櫥櫃時如果要單配水槽,就應該更多地考慮使用習慣,其次才是審美傾向。雙格乃至三格的水槽的確要比一個單孔的大水槽實用得多,因為它可以同時進行浸泡或洗滌等多項工作。在現代廚房設計中,水槽的功能區域被明顯拓展,如水槽與櫥櫃相接的地方被開拓出一塊“工作區”,使水槽甚至連帶了儲物的功能,更加顯出這個工作區的精巧。(佳世 北京日報)
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