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"水景坊"蛇餐館
廣州地區的食家，絕大多數都知道廣州北郊太和鎮附近的那家茶山福蛇場，更忘不了那盅僅售20元卻鮮美得醉人的“龍虎鳳”燉湯。更為難得的是18年前定下的這個價錢，到今天還是這個價。
18年前，沈金福在茶山創辦了蛇場，為了方便過路上山的人有個歇腳吃飯之處，沈金福搭了間茅棚，就地取材烹蛇、做飯以招待過路客。結賬時主人隨便收回一點成本就算了，20元一盅真材實料的“龍虎鳳”湯就是這樣出來的。誰料從此一發不可收，蛇餐大排檔就這樣做起來了。
“茶山福”建了一個好大的蛇場，養了好多蛇，當年的大排檔已成了一家蛇餐館。為了更合理科學地開發利用蛇資源，他又創立了中國蛇類醫藥資源開發中心和廣東茶山福天然蛇類醫藥研究所，生産了數百噸的蛇酒系列産品，新近又開發成功蛇膽茶系列産品，還很受市場歡迎呢！
今日的蛇餐館，已成為具有近千個餐位的大型專業蛇餐館，最近又新辟了一座生態園林式水上餐廳——水景坊，還免費開放給食客釣魚。時下食環境時興回歸大自然，有時間來這裡享受一下青山綠水大氧吧，再品嘗這裡曾獲廣州國際美食節大獎的“茶山龍虎鳳套餐”、“手撕龍肉”、“瓦石掌焗蛇碌”等名菜，真的會樂而忘返。（大洋網）
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廣州地區的食家，絕大多數都知道廣州北郊太和鎮附近的那家茶山福蛇場，更忘不了那盅僅售20元卻鮮美得醉人的“龍虎鳳”燉湯。更為難得的是18年前定下的這個價錢，到今天還是這個價。
18年前，沈金福在茶山創辦了蛇場，為了方便過路上山的人有個歇腳吃飯之處，沈金福搭了間茅棚，就地取材烹蛇、做飯以招待過路客。結賬時主人隨便收回一點成本就算了，20元一盅真材實料的“龍虎鳳”湯就是這樣出來的。誰料從此一發不可收，蛇餐大排檔就這樣做起來了。
“茶山福”建了一個好大的蛇場，養了好多蛇，當年的大排檔已成了一家蛇餐館。為了更合理科學地開發利用蛇資源，他又創立了中國蛇類醫藥資源開發中心和廣東茶山福天然蛇類醫藥研究所，生産了數百噸的蛇酒系列産品，新近又開發成功蛇膽茶系列産品，還很受市場歡迎呢！
今日的蛇餐館，已成為具有近千個餐位的大型專業蛇餐館，最近又新辟了一座生態園林式水上餐廳——水景坊，還免費開放給食客釣魚。時下食環境時興回歸大自然，有時間來這裡享受一下青山綠水大氧吧，再品嘗這裡曾獲廣州國際美食節大獎的“茶山龍虎鳳套餐”、“手撕龍肉”、“瓦石掌焗蛇碌”等名菜，真的會樂而忘返。（大洋網）
