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最近，一家名為“三更老湯”的專業湯館在江城異軍突起，並以迅雷不及掩耳之勢向全國擴張。目前，已有幾十家連鎖店相繼開張。各店生意火爆，有的店門前竟排起了長隊。前來喝湯的人各式各樣：粗豪的、斯文的；衣衫不整的、西服筆挺的；男的、女的、老的、少的；也有帶着老婆孩子全家一起來的。帶着好奇心，我找到了“三更老湯”的總部———武漢七味特食品連鎖經營有限公司。公司副總范慶年先生介紹説：“我們的經營理念是：‘用最傳統的方式煨湯，用最現代的方式經營湯’”。三更老湯館的菜單可謂是應有盡有：壯陽的、養顏的、補鈣的、減肥的、補血的、抗衰老的、還有防疾除病的，價格從2元到幾十元不等。分大、中、小三個不同型號的瓦罐。店內裝飾古樸、典雅，別有一番情調。
三更老湯以“營養、健康、休閒、養生”為主題，集中國數千年的湯文化之大成，利用現代的連鎖經營方式迅速擴張。全部投資僅5萬元即可開辦一家專業“三更老湯館”，因而受到廣大投資者的青睞。目前每天來要求加盟的客戶達十幾人，而且還有美國、日本和香港等海外客戶。
范先生激動地説，我們計劃用3年時間在全國發展2000家連鎖店，把“三更老湯”發展成為一個專業化、規模化、現代化的跨國連鎖企業。讓全球更多的人了解中國、分享中國博大精深的飲食文化。（武漢晨報）
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