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選購營養食品
旅游途中要乘車坐船，爬山涉水，旅游者的體力消耗非常大，一般成年人每天要消耗3000大卡的熱量，而要補充這些熱量，需要相當於一個年輕體力勞動者的食品，因此選購富有營養的高蛋白食品，既不增加過重的負擔，又能夠及時補充營養，確保旅游途中有旺盛的體力。
選購新鮮食品
旅游中選購的食品必須是新鮮的，一方面新鮮食品營養豐富，可以及時補充消耗的體力；另一方面新鮮食品質量好，食後不會發生疾病，同時，新鮮食品色澤亮麗，外形美觀，會刺激人的食欲。一般説來，如果到綠色地帶應選擇偏紅色的食品，到黃色地帶應選購偏藍色的食品，到城市灰色地帶應選購褐色或綠色的食品，不同於旅游地色彩的食品，都會增加你的胃口。
選購柔軟食品
旅游途中，人的體力消耗比較大，由於出汗比較多，旅游者常常會感到口乾舌燥，食欲不振，此時如果攜帶比較幹硬的食品，肯定難以下咽，如果選購攜帶的是柔軟而新鮮的食品，既能增加食欲，又有利於消化。
選購多汁食品
旅游途中車船勞頓，常常還要登山涉水，出汗多，體液消耗大，必須隨時補充，因此要多帶多汁的食品，特別要多帶飲料和新鮮水果，購含糖量較低的汽水和富含維生素的飲料比較好，而茶水既解渴又提神，能夠減輕旅途中的疲勞。
選購風味食品
選購旅游食品應注意多風味，旅游途中由於勞累，常常胃口不好，如果只吃單一的食品，更加難以引起食欲。如果選購多風味的食品，效果就不一樣，因為各種味道的食品相互搭配，能夠促進食欲。在風景名勝區，可以選購當地傳統的特色食品，既補充營養又大飽口福。
選購輕便食品
旅游途中因為路途顛簸，體力消耗比較大，所帶的東西包括食品都應該輕便，也就是既好吃又不太沉重為宜。（大河報）
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