南通質量技術監督系統最近對該市小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類産品的質量狀況進行了檢查，發現情況並不理想，其中醬油的合格率只有26.67％。
此次被檢查的企業達122家，質監部門對其中90家企業進行了實物質量抽樣檢測，合格率只達到51.11％。各類産品合格率從高到低依次為小麥粉80％、食用植物油77.78％、食醋72.73％、大米66.67％、醬油26.67％。
醬油共抽查45個批次，僅有12個批次合格。餐桌醬油是直接食用的，所以國家標準規定菌落總數不能大於每毫升3萬個，而在這次標明了餐桌醬油的7個樣品中竟有5個樣品菌落總數超標。海門市醬廠生産的聯合牌海門醬油，菌落總數竟高達每毫升73萬個，是國家標準規定上限的24.33倍。這些不合格醬油生産企業，除一家中型企業外，其餘均是小型企業。33家不合格企業中有32家不具備檢測能力。（鳴鏑 叢笑）（揚子晚報）
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