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購買醬油不要貪圖便宜
購買醬油時，最好到信譽好的大商場購買名牌企業生産的釀造醬油和配製醬油，不要貪圖便宜而到一些信譽較低的市場購買價低質次的醬油。
這位人士説，醬油質量的優劣可通過香氣、顏色進行判斷。傳統工藝釀造的醬油有一種特別的脂香氣，香氣純正。如果聞到有臭味、焦糊等異味，那就不正常。正常醬油的顏色應為紅褐色，品質好的顏色會略深一點。但如果醬油顏色太深則表明其中添加了焦糖色，這類醬油僅適合紅燒用。
此外，購買時要仔細查看標籤，特別要注意生産日期和保質期，儘量購買標注有“釀造醬油”字樣的醬油。醬油一般標注佐餐用或烹調用，兩者的衞生指標不同，如果是供烹調用的，就不宜用於涼拌菜。
這位人士還呼籲，醬油生産企業要嚴格按照國家於2001年9月1日起開始實施的釀造、配製醬油及酸水解植物蛋白調味液的標準進行生産，改變醬油産品標籤混亂、産品魚龍混雜的局面，否則很容易失去消費者的信任。
就糧食污染問題提醒消費者四個注意
提高糧食安全意識，拒購被污染的糧食。一些消費者不了解超標的食品添加劑對人體的危害，一味認為麵粉越白越好，麵條和米粉越筋道越好。消費者的這種需求導致了市場上越白的麵粉越受歡迎，從而使各種造假行為愈演愈烈。廣大消費者應轉變觀念，科學消費，提高對糧食安全重要性的認識，從根本上維護糧食安全。
學習食品安全基本知識，提高認購的辨別能力。從色澤上看，未增白麵粉和面製品為乳白色或微黃本色，使用增白劑的麵粉及其製品呈雪白或慘白色；從氣味上辨別，未增白麵粉有一股麵粉固有的清香氣味，而使用增白劑的麵粉淡而無味，甚至帶有少許化學藥品味。
特別提防被污染的糧食影響兒童健康成長。青少年正處於長身體和健康發育的重要階段，特別要提防日常飲食不被受污染的糧食所影響。WHO（世界衞生組織）發佈的《食品安全建議》中將食品安全方面的教育作為重要內容，要求把食品安全教育納入中小學的課程中，旨在提高青少年對糧食安全的防患意識，告誡青少年遠離糧食污染。
消費者在購買糧食製品時應注意選擇可信賴的商家和知名糧食品牌，以避免潛在的糧食安全隱患。
公佈衣物柔順劑比較試驗結果
結果顯示，多數衣物柔順劑對真絲、晴綸織物的抗靜電效果比較明顯，對純毛、滌綸織物的效果總體上不如對真絲、晴綸織物的效果好。其中，潔省、藍月亮、浪奇、柔麗、正章等牌號的樣本對真絲織物的抗靜電效果較明顯；棒哥、開米、綠雪－漫步者、柔麗等牌號的樣本對純毛織物的抗靜電效果較明顯；阿香、棒哥、金紡、金威、扇牌等牌號的樣本對滌綸織物的抗靜電效果較明顯；絕大多數樣本對晴綸織物的抗靜電效果顯著。
多數柔順劑對真絲、純棉織物的彎曲柔軟效果不明顯。具體來講，浪奇、綠雪－漫步者、阿香、扇牌等牌號的樣本對真絲織物的彎曲柔軟效果較明顯；香柔、伊人、浪奇等牌號的樣本對純毛織物的彎曲柔軟效果較明顯；花王－恒美、白貓、金紡、恒源祥－羊羊羊、棒哥等牌號的樣本對滌綸織物的彎曲柔軟效果較明顯；洛娃、花王－恒美、金威等牌號的樣本對純棉織物的彎曲柔軟效果較明顯。
衣物柔順劑對晴綸織物的蓬鬆柔軟效果要好於對毛巾織物的效果。具體講，多數牌號樣本對晴綸織物的蓬鬆柔軟效果較明顯；扇牌、阿香、恒源祥－羊羊羊等牌號的樣本對毛巾的蓬鬆柔軟性能有一定效果。（記者張建平）
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