福建省抓住群眾反映強烈的“菜籃子”和“米袋子”的安全問題，全面啟動“餐桌污染”治理工程。食品污染問題嚴重侵害了消費者權益，影響了城鄉居民的生活質量和身體健康，已成為群眾反映最強烈的問題之一。
今年2月開始，福建省建立了由省經貿委&&，農業、衛生、工商、質監、交通等21個部門組成的聯席會議制度，各部門齊抓共管，系統地對食品質量實行從農田到餐桌的全程質量監控。8個多月來，福建省圍繞治理豬肉污染、打擊生豬私宰和銷售、治理蔬菜農藥殘留、水産品污染治理、飲用水二次污染治理、食品衛生專項整治、食品污染物監測等，組織的專項檢查就達7000多次，“餐桌污染”的治理取得了初步成效。福建省提出，要用3年時間在全省23個城市基本消除主要食品的“餐桌污染”，用5年時間在全省範圍內基本消除主要食品的“餐桌污染”。（記者王運才吳亮）（新華社）
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