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切莫因貪吃引來麻煩
放假了,親朋好友聚會難免“吃吃喝喝”,不過大魚大肉加上煙酒下肚,不僅得提防體重上升,還得小心身體能否消受。
一些人在飽餐後半小時至一小時左右,突然出現頭暈腦脹、眼球突出、上肢麻木、下頦發抖、心慌氣喘、心動過速、血壓增高等一系列症狀而到醫院就診。這是一種因為食用美味佳肴過量而引起的“美味綜合症”。食入的雞、鴨、魚、肉等鮮味食品中,含有豐富的麩酸鈉,它是味精的主要成分,進入人體後在腸道細菌的作用下,轉化為有毒、有害物質,隨血流到達腦部後,干擾大腦神經細胞正常代謝,使生理功能發生紊亂。食用此類鮮味食品越多,病人的症狀越嚴重。因此一次不宜吃得過多、過飽;在烹調此類菜肴時,可不加或少加味精,以防麩酸鈉超量,使症狀加重;還要多吃些富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果,以促進胃腸蠕動,加快體內毒害物質的排泄過程。赴宴前最好先吃些澱粉類主食,可增加飽足感,避免宴席中攝取過多肉類與油脂。梨、蘋果、山楂、香蕉、葡萄、草莓、柑橘等這些水果多有降壓化痰、潤燥生津、清熱、解毒、潤腸之功效,適當食用可防治美味綜合症。
每逢過年過節,經常會有人“肚子痛”,有的連痛帶吐,有的痛後即瀉,其病因多為急性胃腸炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎,大多與暴飲暴食、酗酒、食油膩或辛辣食品以及食品不衞生有關。節日期間一旦發生腹痛,切莫自作主張,盲目服用止痛藥,以免掩蓋症狀,延誤病情,而應及時去醫院診治。
過節時切莫貪杯,飲酒過度輕者引起酒精性胃炎等急症,重者導致中風、胰腺炎發作及肝病加重。因此,節日期間切莫貪杯,烈性酒最好不喝,啤酒、果酒和低度白酒也不可多飲。而且每天不能超過一次。
預防食源性疾病的發生,除了避免暴飲暴食外,食品衞生是首要條件。預防要從源頭抓起。在選購非包裝食品及原料時,儘量選購新鮮和感官檢查正常的食品。選購包裝食品時,有缺項、印製不清的包裝食品最好不要購買。正確的加工方法是食品衞生的保證。加工前徹底剔摘和清洗。水果、蔬菜等出現腐爛以及發芽或變綠的土豆都不應食用。水泡和反復沖洗可以大大減少農藥、寄生蟲等污染成分。新買的肉、禽一定要用溫水沖洗後再加工。肉食、水産品要燒熟煮透,殺滅其可能污染的致病微生物和寄生蟲。冰箱內冷藏室存放的熟食品超過24小時就要重新加熱後再食用做到燒熟煮透,對超過3天的容易腐敗的食物最好扔掉。
別打破良好生活習慣
對人們的生活來説,休息是一種調節劑,不能過短,也不能過長,7天的時間應該算合適的,之所以有些人在心理和生理上有不舒服的感覺,主要還在於個人自我調節。有的人對休假沒什麼安排,一放假把原來的生物鐘全打亂了,喝酒、熬夜,假期結束了,人也精疲力竭了。
一些人節日裏常縱情歡娛,甚至通宵達旦。這種反常的生活方式,勢必擾亂人體的生物鐘,影響各系統、器官的正常生理功能,同時也會誘發某些“節日病”。長時間打牌,直接和間接地誘發心血管系統、消化系統、泌尿系統方面的疾病,導致心肌梗塞、腰肌勞損、消化不良。而長期的心理緊張,或興奮或沮喪,容易造成植物性神經紊亂,出現頭暈目眩、記憶力下降、失眠等症狀,更會使人鬱鬱寡歡,患上抑鬱症。
互聯網的出現使得許多人着迷,節日中有了長時間上網的機會。但連續上網對身體健康的傷害是多方面的。如常常出現肩臂酸痛,嚴重者還會延伸至整只手臂;如果坐椅高度不適當或者坐姿不正確,則會導致頸、腰痛。另外長時間上網受到的輻射較大,另一方面會對眼睛造成不小的傷害。所以千萬不要利用自由的“長假”,無節制地在網上游玩,要注意間隔休息,每隔一段時間休息一會兒,站起來活動身體,這樣才可以減少疲勞過度的機會。
對於老年人,特別是有心腦血管病的老年人更不可縱情地玩。老年人不要長時間玩牌,那種玩法可使精神高度緊張,對心血管十分不利。節日期間電視節目好,老年人也不要連續看得時間過久,看時應選擇輕鬆的喜劇片、音樂片和戲曲片,少看情節緊張、場面驚險的武打片和偵破片。老年人在節日期間一定要堅持平時的生活節奏,堅持平時的體育鍛煉,堅持平時的治療。打亂原有的生活節奏、停止鍛煉和擅自停用正在服用的藥物,最容易出問題。
旅游更需照顧自己
節日是外出旅游的大好時機,在旅游中可能氣候、水土不服或突發疾病,許多旅游者對此都沒有思想準備。人們通常僅憑自我感覺決定是否出游。其實旅游期間身體要在短期內適應氣候、水土甚至時差的變化,加之旅途疲勞、來回奔波,所有這些都可以成為潛在的疾病突發誘因,應該引起重視。
節日旅游的主要目的之一就是為了緩解精神壓力。因此旅行計劃量力而行,避免過度勞累。努力縮小旅行生活與平時生活之間的差距,使人體內存在的飲食起居節奏不遭破壞。注意環境變化,避免長時間開窗吹風;氣溫變化應及時增減衣物等,都可有效避免感冒。去林間、草地游玩、休息的人越來越多,盡興游玩的同時,別忘了提防以萊姆病為代表的傳染病。該病發生和流行有一定的地域性,它多發生在林木茂密的地區,丘陵和平原地區也可見;林木茂密的地區游玩時,一定要注意防止被蜱叮咬。預防方法主要是做好個人的防護。如進入林區、草地時,應穿長袖、長褲衣服,着長襪和高幫旅游鞋,最好將袖、褲腿口紮緊;宜快走而勿停留,不要坐或躺在林區草地上休息,也不要把衣服放在草地上;旅游歸來要立即洗澡、換衣服。在林區游玩2至4小時,應全面檢查衣服和體表,若發現蜱叮咬肌體,可輕輕搖動使其自然脫落或輕輕拔出,叮咬處傷口用碘酒和酒精消毒。若發現身上有蜱叮咬的傷痕或紅斑,應及時去醫院診治。
旅行中發生外傷,應就地及時對傷口進行清洗消毒,可用大量的濃肥皂水或清水反復沖洗,並擠出污血,然後用75%酒精擦洗及用濃碘酒反復塗抹。如傷口較深或面積較大,應及時到醫院由醫生進行全面徹底的清創工作。傷口處理越早越好,甚至在延誤數小時或數日也要進行。被動物咬傷者,或頭面部及多處致傷或傷口較深、較大者,要接種破傷風抗毒素預防破傷風。
旅游會消耗身體很多營養物質,如果不及時補充,就會對身體産生不利的影響。及時的補充水分是非常重要的,此外鉀、鋅、維生素B2、維生素E 消耗和丟失的速度也超過平時。吃香蕉、桔子可以補鉀;通過牛奶、綠色蔬菜、牛肉等食品來補充維生素B2,也可以用複合維生素片來補充維生素B2;維生素E可以止運動後的肌肉酸痛,只是通過日常飲食很難獲得足夠的維生素E,可每天服用800國際單位的維生素E膠囊。 (北京晨報)
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