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針對今年以來一些地區相繼發現違法分子在食品中違禁使用非食品原料甲醛次硫酸氫鈉（俗稱吊白塊）的行為，國家質檢總局於今年7月在華東、華南、西南地區16個省、自治區、直轄市組織了統一聯合行動，取得了一定成效。國家質檢總局日前公佈了違禁使用“吊白塊”的七大案例。
這七大案例是：江西省查獲多起非法使用“吊白塊”加工米粉案件；重慶市查獲的加入“吊白塊”的成品冰糖案件；河南查獲的三個非法使用“吊白塊”加工米粉窩點案件；浙江省查獲在食糖中摻入“吊白塊”案件；山東省查獲摻入“吊白塊”的腐竹案件；海南省查獲摻入“吊白塊”的河粉、麵條案件；廣東省查獲非法使用“吊白塊”的米麵製品案件。
廣東汕頭市查獲違禁使用吊白塊加工的米麵製品共1250公斤，其中，在粵東總經銷澄海市華興副食品貿易商行查獲福建省廈門市同安裕景食品有限公司出品的“陽春面”含有甲醛及二氧化硫殘留，福建省廈門湖頭盛食品有限公司出品的新竹米粉王、台灣新竹米粉含有甲醛，均依法進行了處理。
據統計，在這次聯合行動中，16個省、自治區、直轄市查出372家生産食品的企業違禁使用吊白塊，160家企業銷售含吊白塊的食品；涉及的食品主要是麵粉、米粉、粉絲、腐竹、食糖等。
“吊白塊”學名甲醛次硫酸氫鈉，主要用於印染工業作拔染劑。違法者往食品中添加吊白塊主要是為了漂白增色、防腐和增加米麵製品的韌性及口感。人食用吊白塊後可引起過敏、腸道刺激、食物中毒等疾病，容易致癌。（新華社）
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