在11月24日舉行的2002金秋上海人才交流會上，記者發現一國有大酒店竟然拿出20萬年薪招聘一位高級廚師。據了解，之所以用如此高薪去招高級廚師，是由於上海急需旅游高級人才。
據記者觀察，在旅游人才招聘現場，有近十家單位開出6萬－15萬不等的年薪來招聘高級廚師，其中一家國有酒店開出了20萬年薪招收一位“食神”，一般要求為30－40歲的中青年廚師。有關負責人介紹，“食神”不僅要有權威部門認定的高級職稱，還得有5年以上的相關經驗。
上海市旅游人才交流中心的有關負責人告訴記者，在招聘人才中，最為緊缺的是星級酒店、旅行社副總經理、高級廚師、日韓料理廚師、銷售公關經理、客戶關系主任、大堂副理、小語種導游、酒店前臺接待和文員及網球和游泳教練等9類人才，由於這類高級人才在上海還屬於緊缺人才，所以他們的年薪一般較高。（蔡燕 上海青年報）
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