11月9日,海南創新書店學習度假中心開設的英語餐廳正式開業,這是海南出現的首家此類餐廳。
這裡是全英語服務的餐廳,客人一來即融入了英語的氣氛之中,該餐廳不僅環境佈局注重英語性,而且任何提示牌和標語均用英文寫成,菜譜是中英文對照的。服務員是絕對的要説英語,從迎客、點菜、倒水、埋單等整套為客人就餐服務過程中一律使用英語,哪怕客人不懂也要照説不誤。客人實在有聽不懂的或要求用普通話的,或在服務中有問題要説的,便有一名主管出面用中文作解釋説明。
據了解,該餐廳在打廣告招聘時特別強調:“懂英語者方可來應聘”,並硬性規定上班時間服務員一次不説英語即罰款50元。該餐廳6名服務員和1名主管基本都是大學以上學歷的青年男女,而且是英語口語過硬者。(海口晚報)
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