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一段時間以來，一些商販在蘭州街旁路邊，打着“純天然”的旗號，低價出售蜂蜜。甘肅微量元素研究中心主任趙廣翰教授建議，街頭蜂蜜請慎重購買，因為這些蜂蜜有可能是人工“製造”出來的。
趙廣翰教授告訴記者，天然蜂蜜營養成分比較高，含有18種氨基酸、果糖、鋅、銅、錳等對人體有益的微量元素，特別是維生素E的含量更高，天然蜂蜜具有養顏、安神等功效。
隨着市場對蜂蜜的看好，一些不法商人就打起了歪主意。他們用白砂糖和少許的中藥材川芎，通過溫火加熱半小時到一小時，等白砂糖成了膠體狀，就可以“熬”制出蜂蜜。熬製時間不同，色澤也就不同。為了增加可信度，他們有時會捉幾隻蜜蜂，摻和到這些人工“蜂蜜”中，以欺騙消費者。
趙教授説，這種“蜂蜜”味道與天然蜂蜜相似，很難用肉眼區分開。它對人體一般沒有大的傷害，但兒童不適合。不法商人通過製造蜂蜜，可以獲得幾倍到十幾倍的利潤。純天然蜂蜜一公斤至少在15元左右，而白砂糖一公斤只有兩塊多錢，川芎每50克一元錢左右。趙教授建議，消費者購買蜂蜜時，最好到正規商店、找正規廠家。（胡梅娟 新華社）
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