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一段時間以來，中國消費者協會經常接到消費者對飯店、酒樓的投訴，反映它們在價格、免費促銷等方面的欺詐行為。
現在，一些酒樓餐館為了招攬生意，採取了打折、免費送一道菜、免費吃水餃等動聽名稱，其中不乏有一些經營者以此為藉口，使出花樣百齣的騙錢手法，欺詐消費者。
收費項目不明確。一些餐館的酒水飲料價格往往不明碼標價，僅評服務員嘴説，價格常常比市場高出一倍甚至數倍。有些地方巧立收費項目，如提供給客人的小菜、紙巾、茶水等，事先不告訴是收費的，結賬時一起算進去；結賬時湊整數和所謂的吉利數多收費。有的飯館利用一般消費者不好意思當客人面細算賬的心態，偷偷加上無名之錢或者高湊成“388”或者“666”等吉祥數多收錢；有的包間和大堂的菜價有高低區別，事先不告訴消費者。
更不講理的是和消費者玩銷售“貓膩”。門口標語是打折，到結賬時説打折時間已過，或者菜價打折酒水不打折便宜菜打折貴菜不打折。所賣海鮮等鮮活食品以小替大、以死充活。個別地方制定套餐標準，以方便為名暗奪消費者的選擇權，結果不能保證飯菜質量，讓消費者陷入被動不快。
為此中國消協提醒消費者：不要輕信飯店、酒樓的動聽打折；在吃喝消費時充分行使知情權，仔細核對賬單；索要發票，以防糾紛時有相關證據。（記者 孫玉遐 新華社）
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