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上海將在飲食行業推廣HCE食品衞生認證

　　上海市商委、市飲食業行業協會在昨天召開的食品衞生研討會上宣佈，今年將把推廣HCE國際食品衞生認證作為全行業的重要工作，大力整治飲食衞生，以保證消費者吃得衞生，吃得健康。

　　已有一百多年曆史的瑞士SGS集團HCE認證是一種獨立的第三方衞生管理和監督體系，其審核評分標準在全球受到SGS標準操作程序的嚴格控制，在世界上享有極高的聲譽。目前在我國開業的麥當勞、肯德基和必勝客等著名餐飲連鎖企業，都經過了這一認證。（文匯報）