秋令燥咳食療方

央視國際 2004年04月20日 14:51

　　金秋之際，燥氣當今，倘若攝生不慎，則容易罹患感冒而引起燥咳之症，其表現為幹咳不止，無痰或痰少，痰中帶血絲，並伴有口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等症狀。下面介紹幾則食療便方，對急慢性支氣管炎、肺結核、百日咳等見燥之症的患者也頗為適宜，可以選用。

　　杏仁燉雪梨　取杏仁10克，去皮打碎，雪梨一隻去皮切片，同放碗內，加冰糖20克，開水適量，然後置鍋內，加蓋燉煮1小時即可服用，早、晚各1次。

　　銀耳燉冰糖　取銀耳5克，漂洗後用冷開水浸泡1小時，撕碎，加入冰糖30克，燉煮至熟，每晚睡前食用。

　　川貝燉雪梨　取梨1隻洗凈，橫斷切開，挖去核後納入川貝末10克，然後將兩塊梨並攏用竹籤固定，放碗中加冰糖20克，水適量，隔水燉煮1小時即可。吃梨喝湯，每晚1次。

　　蜂蜜蘿蔔汁　白皮蘿蔔適量，洗凈去皮，切碎，以潔凈紗布絞榨取汁，每取50毫升，加蜂蜜20毫升調勻頓服，1日3次。

　　雪梨白藕汁　雪梨洗凈，去皮核，白藕去節，各等量切碎，絞榨取汁，不拘量代茶頻飲。

　　貝母冰糖汁　川貝母(研細)5克，冰糖20克，同放碗內，加水150毫升，隔水燉煮30分鐘即可，早、晚各服1次。

　　百合杏仁粥　鮮百合50克(幹品30克)，杏仁10克去皮，打爛，粳米50克，同煮為稀粥，調蜂蜜適量溫食，一日1次。

　　玄參麥冬粥　玄參、麥冬各20克，煎湯取汁備用。以粳米50克煮粥，熟後加入藥汁令沸，調蜂蜜食用，一日1次。

　　蔗漿粥　新鮮甘蔗適量，去皮後榨汁備用。以粳米50克煮粥，熟後加入蔗漿汁50毫升令沸，調蜂蜜食用。一日1次。