紅汁梨
央視國際 2004年05月12日 15:16
原料：煙臺梨150克，砂糖30克，羅木酒15克，香桃，楊梅色各少許。
做法：
1． 將梨去皮（帶把，帶核）洗凈，入鍋加水，加入砂糖，香桃，上火煮20分鐘左右取出晾涼
2． 往煮梨的原汁中倒入羅木酒，楊梅色，兌成紅汁
3． 上臺時，將煮梨放入杯內，澆上紅汁即成。
特點：甜香綿軟，帶有清香味。
