雙耳布丁
央視國際 2004年05月12日 15:16
用料：白木耳5克，黑木耳5克，雞湯500克，澱粉200克，鹽，胡椒粉，五香粉各少許。
做法：
1． 將黑白木耳用溫水浸泡，洗凈泥沙，然後用雞湯煮爛，
2． 將澱粉，鹽，胡椒粉，五香粉放入煮爛的木耳中攪拌均勻，再度在火上燒開，
3.放涼後置入冰箱，食用時取出用刀劃成數塊裝盤
特點：鹹鮮可口，晶瑩透亮，黑白分明，營養豐富。
