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葡萄柚的營養
央視國際 2004年05月11日 17:03
葡萄柚含有豐富的維他命B1、B2和Ｃ，且由於它的卡路裏較低，所以常被使用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化。
如果體內鹼度不夠，也可多吃葡萄柚以增加鹼度。吃葡萄柚時，最好和其它酸性水果、堅果類或牛奶一起食用，並應于切開後立刻吃完，以期能吸收葡萄柚裏所含有的營養成分。
較甜的水果和澱粉類食物會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，因此應避免和這類水果和食物混合一起吃。
葡萄柚含有豐富的維他命Ｃ，能預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。睡前喝一杯葡萄柚汁可幫助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可預防便秘。
葡萄柚皮含有豐富的維他命Ｐ，有助於保持牙齒和牙齦的健康。把葡萄柚皮放在水中煮沸約二十分鐘後，濾掉殘渣，飲用汁液，便可攝取多量的維他命Ｐ。
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