糖尿病人節日期間飲食須知

央視國際 (2005年02月01日 07:14)

　　節日期間糖尿病人飲食最容易失控，而飲食失控又是加重糖尿病的重要原因，如何使糖尿病人既可以在節日期間控制好飲食，又可以過一個健康、愉快的節日，提出以下八個注意事項，並奉送大家三句話，供大家參考：

　　一、 飲酒問題： 由於飲酒可給糖尿病人帶來四大危害：

　　1）飲酒干擾體內糖、脂、蛋白質代謝；

　　2）飲酒促進糖尿病急、慢性並發癥的發展；

　　3）飲酒阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖；

　　4）飲酒損害胰腺。所以，糖尿病人最好在節日期間不飲酒。

　　二、 面對豐盛菜肴吃什麼? 糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可認為大油大肉炒的菜，只吃菜就沒關係，其實菜中的油也不少。

　　三、 多吃肉、少吃飯，不科學：有人認為肉是蛋白質，飯是多糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高，其實不然，肉到體內也能轉變成糖，相反，如果每天進食主食較少，反而會引起饑餓性酮症。

　　四、 定時定量，勿鬆動：節假日中生活規律易打破，而吃飯的時間與飯量更容易改變，這必然會影響人體"生物鐘"的規律，而且，如果只按時吃藥而未按時吃飯也會引起低血糖。

　　五、 無糖糕點，不能隨便吃：所謂無糖糕點，是沒有蔗糖，但糕點是糧食是多糖，同樣會産生熱量，故不能隨便多吃。

　　六、 多吃飯，多吃藥不行：在節日期間，認為飯吃的多了，再多吃一些藥就可以不影響血糖升高，這是不可採取的! 因為，多吃藥不但不會取得理想的效果，副作用也國之加大！

　　七、 加餐並非加量：我們建議糖尿病人應當少量多餐，但有的病人誤認為在限定飯量之外再加餐就加大飯量，而致使血糖升高，尤其把零食如花生、瓜子等零食當作加餐，就更不可取!

　　八、 如何吃水果：在以下五種情況下不吃水果

　　1、 血糖過高不吃，空腹血糖超過200mg/L；

　　2、 餐前餐後不吃，只在兩餐之間吃：

　　3、 含糖量高不吃，乾果比鮮果多，吃的量也限制；

　　4、 不交換不吃，水果多吃可與主食交換；

　　5、 不監測不吃，有監測條件時，應在吃水果前後進行監測，可以更好掌握。

　　最後，希望糖尿病友在節假日期間牢記三句話："五匹馬車不松套；生活規律保持好； 精神愉快勿過勞"。

責編：回春 　來源：CCTV.com