團 圓 美 滿

央視國際 (2005年02月01日 07:02)

　　原料　

　　大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裏脊肉3兩、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕60克、高湯6杯

　　烹調法

　　煮

　　作法

　　1.將青菜、裏脊肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗凈切好備用。

　　2.將高湯燒開後，依個人喜好，先後放下準備好的材料即可。

　　特色

　　此火鍋青菜多，除去傳統油膩的各式魚漿製品，可達高纖維、低油的攝取目的。沾醬可用蔥、姜、蒜切末放入高湯中調少許醬油即可。

責編：回春 　來源：CCTV.com