珍珠薏米丸子
央視國際 2004年12月04日 15:28
CCTV.com消息（中華醫藥）：
薏米 驅濕保健 強腎利尿
豬肉 滋陰潤燥 補腎養血
【解説】把肉剁成糊狀，放入少許蔥末、姜末，再放適量的鹽、味精、料酒，腌上備用。把腌好的肉餡做成丸狀，粘上薏米粒，搓成圓球，碼在盤中。然後放入蒸屜蒸二十分鐘左右。出鍋後，用澱粉勾好芡汁，澆汁後，一道可口的珍珠薏米丸子就做好了。
