[新聞早8點]國家抽查顯示：部分地區四成熏煮火腿不合格

央視國際 (2005年04月03日 09:36)

　　CCTV.com消息（新聞早8點）：熏煮火腿等熟食製品因食用方便、味香誘人而深受消費者的喜愛，近日，國家質檢總局對北京、天津、河北、江蘇等10個省市的熏煮火腿進行了監督抽查，抽樣合格率僅為60%。

　　這次抽查涉及33家企業的40種産品，合格的只有24種。不合格産品存在多種質量問題，主要表現在違規添加防腐劑，著色劑超標以及標簽標注不合格；一些産品標稱純肉火腿，實際澱粉含量達到了15%，嚴重欺詐消費者。

　　國家肉類食品質量監督檢驗中心總工程師李氣清：“現在企業為了賺錢，就要降低成本，那麼降低成本採用什麼手段呢，一個是加一些澱粉少加肉，但是這樣的話感觀就會很差，為了掩蓋這個它可能就加一些色素。”

　　這次不合格的産品主要集中在一些質量不穩定的小型企業，抽查中小型企業的産品合格率明顯低於大型企業，只有三分之一的産品合格，國家質檢總局已責成各地技術監督部門依法查處不合格企業及其産品。具體情況消費者可以登錄國家質檢總局的網站查詢。

　　部分質量較差的産品及企業名單

　　1、天津市西青區楊柳青鑫強食品廠 鑫強 豬肉純肉火腿 345g/根

　　2、武漢源香食品有限公司 源之香 三文治火腿 400g/個

　　3、天津市榮億達食品有限公司 榮發 純肉火腿 不定量包裝

　　4、天津市西青區江海肉類食品廠 江海 精肉火腿 不定量包裝

　　國家質檢總局網站: www.aqsiq.gov.cn

責編：回春 　來源：CCTV.com