[媒體廣場] 關注“蘇丹紅”事件

央視國際 (2005年03月18日 08:54)

　　CCTV.com消息（媒體廣場）：

　　法制日報——亨氏美味源産品再次檢出“蘇丹紅”

　　亨氏美味源産品再次檢出蘇丹紅成份，法制日報的消息説，北京已經暫停銷售亨氏美味源的調味品。

　　中國青年報——肯德基兩種産品全國停售

　　中國青年報説，前天，肯德基的兩種産品也檢出了蘇丹紅一號，國內所有德肯德基餐廳已經停止出售這兩種産品。

　　健康報——“蘇丹紅”主要流向基本摸清

　　健康報消息，昨天隨著最新公佈的蘇丹紅信息公佈，蘇丹紅主要流向已經日漸清晰。國家質檢總局目前已經基本摸清蘇丹紅生産企業的狀況，對涉嫌含有蘇丹紅成份的其他類産品也將展開全面的監督檢查。

　　人民日報——圍剿“蘇丹紅” 上演進行時

　　人民日報追溯了事情的緣起。今年2月，英國食品標準署發出全球食物安全警告，緊急召回359種懷疑含有致癌色素蘇丹紅的食品，最近又擴大為618個品牌。

　　對照英國食品標準署發佈的警告信息，我國隨即全面抽檢，很快發現廣東亨氏産品含有蘇丹紅。國家質檢總局、工商總局和衛生部三部門緊急部署，聯合啟動緊急預案，一場從生産、流通、餐飲各環節全方位圍剿蘇丹紅的戰役由此展開。

　　目前，查出蘇丹紅一號原料已經流入廣東、江蘇等9個省，圍剿蘇丹紅工作正在緊張進行。

　　隨著調查的深入，蘇丹紅問題還在進一步暴露，文匯報的消息説，浙江生産的“山峰”牌炒蘿蔔、“周太”牌農家辣蘿蔔也查出含有蘇丹紅色素。人們可能會問，如果不法商販使用這種很容易買到的蘇丹紅色素，又如何能做到充分的食品安全呢？

　　人民日報指出，是我國相關職能部門的管理空隙給了蘇丹紅生存的機會，食品安全多頭監管，自然會有一些領域重復監測，而一些領域得不到監管。從今年起，我國調整了食品監管格局，農業部負責生産環節監管，質檢部門負責加工環節，工商部門負責流通環節，衛生部門負責消費環節監管，食品藥品監管部門負責綜合監督、協調和查處重大事故。

　　儘管分工明確了，但是人民日報還是擔心，要形成完整、嚴密的監管鏈條談何容易。

　　中國改革報——“蘇丹紅”預警食品安全

　　中國改革報介紹説，蘇丹紅不是食品添加劑，而是一種人工合成的紅色染料，常用於地板蠟、機油、皮鞋等産品的染色。科學家通過實驗發現，蘇丹紅一號會導致鼠類患癌症，也可能造成人體肝臟細胞的DNA突變。如果一個人經常大量食用含有蘇丹紅成分的食品，身體健康可能會受到損害。

　　我國和許多國家都禁止把它用在食品生産中。現在，國家質檢總局已經在網上（國家質檢總局網址：www.aqsiq.gov.cn ）

　　公佈了可能受到影響的産品中英文名單。

　　國際金融報——“蘇丹紅”風暴20天全紀錄

　　這次風波一齣，蘇丹紅檢測標準自然成了關鍵問題。但是我國還沒有專門關於蘇丹紅的檢測標準，檢測機構也很難拿出100%的蘇丹紅標準樣品，因此最終的檢測結果很難找到標準依據。

　　國際金融報追問，為何我國從未對食品做蘇丹紅項目檢測？我們的檢測技術並不亞與國外，但是我國的食品檢測為什麼一直處於滯後境地呢？報紙分析指出，一些新品種的檢測標準太滯後。

　　對於目前這種狀況，國際金融報提醒消費者，買食品的時候要多看看標簽，多一個心眼。

　　工人日報——在市場演進中完善消費者保護規則

　　工人日報在分析蘇丹紅事件時説，消費者在證據確鑿的情況下，依據《消費者權益保護法》起訴亨氏，

　　但是《消法》雖然給經營者下了定義，但是作為經營者、生産者的含義是什麼，銷售者包括什麼範圍，在目前的法律中找不到明確的條文。作為生産者的亨氏立刻聲明這是供應商的不對。消法的模糊，給了亨氏藉口。報紙認為，生産過程和技術的高度複雜化，使得消費者在購買商品時已經不可能判斷其品質，這就需要消費者權益保護規則必須隨著市場經濟的發展而逐步健全和完善。

　　中國改革報——緊緊把住“入口”關

　　中國改革報説，專家指出，總體上看，目前我國違規添加蘇丹紅的食品非常少，市民不必談紅色變，但是要謹防病從口入。（報紙建議，這段時間盡可能少吃洋快餐也許沒有壞處。我們不能保證不出現任何食品安全隱患，但是我們可以保證千方百計把食品安全的隱患降到最低。報紙認為，在造成食品安全的諸多因素中，建立一套科學完善的食品衛生標準是當務之急，我國的主要問題是缺乏與國際接軌的食品衛生標準，另外要加強監管。）報紙建議，在制定專門的食品安全法的同時，建立責任追究制度，建立和國際接軌的食品安全控制體系，從源頭控制食品安全隱患，保護消費者的健康。

責編：回春 　來源：CCTV.com