固體飲料産品抽樣合格率為95%
央視國際 (2005年01月24日 09:35)
國家質檢總局23日公佈的固體飲料産品質量抽查結果顯示,在廣東、廣西、湖北、上海、天津、浙江、福建、雲南8個省、自治區、直轄市33家企業的40種抽查産品中,抽樣合格率為95%。
固體飲料是指以果汁、動植物蛋白、植物提取物等原料製成的每100克成品水分不高於5克的製品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等。由於固體飲料易吸潮霉變,特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎,容易滋生繁殖細菌,所以在其生産加工過程中對衛生條件的要求很高。
質檢總局産品質量監督司司長紀正昆表示,本次固體飲料國家監督抽查中,所有産品感觀指標、蛋白質、細菌總數、大腸菌群、致病菌沒有出現不合格項,整體質量較好。從抽查檢驗的結果來看,主要存在的問題是黴菌和水分超標。
記者了解到,有6家企業及其産品進入紅榜:廣東“雅士利”早餐豆奶粉、卡夫廣通的“麥斯威爾”三合一原味咖啡、廣州“鷹金錢”濃味柑粉飲料、上海英聯的“阿華田”三合一隨身包低脂含乳麥芽固體飲料、上海“雀巢”蘋果味固體飲料、卡夫天美食品(天津)的“菓珍”美國甜橙味速溶固體飲料。兩家企業及其産品進入黑榜:雲南開竅綠色生物有限公司600克裝的“七彩核寶”開竅核桃粉(無糖高鈣型)黴菌指標不合格,廣州市黃埔區上允食品加工廠1000克裝的“阿山哥”果味奶精草莓粉二合一的水分不合格。(完)
責編:回春 來源:新華社
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