日日餐餐皆機會
接編輯命，為大家提供一些有特色的小吃場所。還要“味道純正、特色突出，總之是不一般的”，真是難為我了！百人嘗百味、愛百味，眾口難調啊！我理解的“小吃”就是隨意、隨性，屬於宜豐宜簡的口福，本著對讀者負責的精神，給大家介紹幾處北京城裏獨具特色，絕對不虛趕路前往的特色飲食吧！好吃不貴，重在享受……
壇根院食坊（京味文化館子）
地壇東門外，售票處北側。小路上的人力洋車免費把您載入“壇根院食坊”。這裡，可謂是京派餐廳的代表。不小的院落裏，紅燈高挂，高檐敞窗。屋門口的老爺子，著棉布大褂抱拳相迎，立時讓您不得不讚嘆老北京好客真誠的那股熱情勁兒。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜糰子，王致和的臭豆腐就窩頭，老北京的家常吃食應該算是全了。青花粗瓷茶碗裏，滿是老北京熱鬧興隆的精氣神兒。這裡每晚7：30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個熱鬧，體驗一下熱鬧的京味文化。
家鄉菜.COM（家常菜，各種風味）
北三環馬甸橋西北角測試大樓腳下。能想到的各種流行的家常菜，魚頭泡餅、泡椒鳳爪、各式家常小炒，不勝枚舉。向您推薦這裡除了因為它價錢公道，貼近工薪，環境佈置也透著巧心思。説到樸實而精細，您來道“功夫菜”——涼拌白菜絲。説它是“功夫”絕對是出於佩服。一絲絲，一根根，白花花，齊整整地碼在小盤裏端到您面前，頗有點地主家盤點銀庫的感覺。夾到口中品品，味道沒啥特別的，“是白菜？！！有沒有搞錯？？？梨絲吧？！再多嘗倆口！”嘿嘿，如果不告訴您，一盤都落肚也絕對不會想到這是咱最家常的白菜梆兒？！怎麼樣，功夫吧？！
杭州樓外樓北京店（西湖名菜）
朝陽門內北小街，東四六條東口路南，陸軍總院西門斜對面。據稱在這裡建店是為了滿足駐京辦事處的需要。店堂裝修滲透著西湖風水，西湖醋魚、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡紅燒肉、脆炸響鈴……名菜自不必多言，連服務員都是杭州本店裏調來的能手。席間，吳儂軟語與您娓娓道來西湖的水、杭州的美，恰似身在西湖觀勝景、品佳肴。勸您就別遠眺了，舉頭望窗外，不見了三潭映月——因為，咱還在京城呢！
茶馬古道（雲貴菜）
東四環朝陽公園橋西南角路邊。就衝這店名，您琢磨去吧！雲南、四川、西藏間古老聞名的貿易通路，搬到科技時代的都市做招牌？！那韻味，絕不是昔日天橋、大柵欄的繁華嘈雜所能包含的。大概因為店主是畫家吧，從簡約派的門面，到古樸別致的招牌，這裡藝術氣息特別突出，內間天地更是透著那麼股雅氣。這裡經營的是雲貴地方風味菜，徐家渡香腸、雲腿鑲金瓜都可以。
剛記廣州海鮮（廣式海鮮）
在勁松東邊平樂園有個剛記廣州海鮮，很正宗的廣州菜，排檔式經營。大大的魚缸呈墻面式排開，游水海鮮您就挑吧！您想啊，南邊沿海地區可儘是擅吃、會吃的主兒，精細的、粗獷的保證都能讓您品出些滋味。這裡店面敞亮不説，吃完了保證您心滿意足。甭擔心買單時心驚肉跳：大連鮑28/只，扇貝3元/只，基圍蝦38/斤，倆人飽餐一頓下來，百十塊錢解決問題，要不怎麼説是排檔呢！具體地址嘛，北工大西門所在的那條街，平樂園路口東南角，很明顯的，東北角是福成肥牛。實在找不到打電話問問，我記得是67883988（錯了別罵我啊，我一到那裏就認識了，電話只是出門時隨便記下來的）據説方莊家樂福對面也有一間，是總店。
孔乙己酒店（紹興菜）
東四路口向北路東“孔乙己酒店”，聽名就知道經營的是紹興菜。白墻、黑柵欄木窗，在這片以“銀街”聞名的都市商業街區裏顯得格外低調。進門來卻別有一番滋味。迎頭是魯迅先生半身塑像，下面零散擺放著一些先生的著作。廳堂佈置更是一派白墻黑瓦飛檐翔燕的江南水鄉風情。高高的黑漆帳臺，令人耳邊依稀響起叮噹碰撞的銅板聲。來一道雪菜黃魚湯，眼見“一行白鷺上青天”；燙一壺沉年珍藏女兒紅相佐。嘿嘿，怕是當年孔乙己青衣布褂不盡承載的風情吧？！
不見不散茶餐廳（港茶）
北京站口恒基中心二層、東單東方廣場地下都有店面。24小時營業，粥、面、小炒、湯菜、燒烤、甜羹，令人眼花繚亂。環境很是下了心血，已經不是大排檔的味道了。有些時尚、有些喧嘩，興許也能算是小資？！總之，這裡的菜品種豐富。鼎力推薦幹炒牛河，要是您在等著上菜，旁邊那位夾起來一筷子，嘿嘿，順著風向緊著吸氣。這裡免費提供一種蝦蓉辣椒醬，用以佐餐,港味十足，別忘了特意向服務生説明哦。
三里屯安吉兒餐廳（意大利風味）
三里屯酒吧街北段路西。我首選的意大利餐食所，真的好吃又便宜。意大利特色麵食花色品種豐富，價格均在20-30元之間。份量足，味道好！哦，這裡還全天提供免費的“沙拉吧”，包括：生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料，配有蛋黃醬、油醋、千島等調味汁。意大利著名甜品“提拉米蘇”也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽，但味道純正，真材實料，嘗鮮您是來對了！
傻兒火鍋（成都火鍋）
東四環紅領巾橋西北角，成都傻兒火鍋，長年免費供應瓶裝啤酒。扎啤一元一扎。也不知是免費啤酒的效應，還是店主真的經營有道，總之，這裡自開業伊始，每天賓客迎門，從冬到夏，實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的，鍋底一律18，羊肉、牛肉一律5元/盤，至於推薦的魷魚就算了吧，也是五元/盤，水發的，沒味道。順便提一句，涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟，香油可以減辣、潤腸、敗火……值得注意的是，如果你不想忍受饑餓與耐心的雙重挑戰，建議提前預定，定餐電話是65069220。這裡的單間很普通，價錢一樣，沒有消費限制，只是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。圖熱鬧，您就去看個究竟吧，相信比我更有收穫。
呷呷（台灣火鍋）
在崇文新世界商場、西單明珠商廈、莊勝崇光百貨、甘家口大廈等商業場所都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬很是地道。每個店的人都巨多，去晚了就得排隊。
味正園鮮族燒烤（鮮族風味）
工人體育館北門路北有家“味正園”鮮族燒烤便宜實惠。無煙碳烤品種齊全，現壓冷面、拌飯、打糕一應俱全。價實味正，喜歡這口兒的話，有空去嘗嘗。
大米涼皮（陜西小吃）
陜西大刀記，西城區平安裏路口東南桂香村食品店旁門臉。這裡的涼皮2.5元/份，有別於小麥麵蒸的釀皮。用大米麵做的面皮白凈、透亮，調料也不是常見的麻醬口。尤其是辣椒油實乃最最關鍵。這裡的涼皮倍受推崇，主要是辣椒油——紅亮鮮香,您儘管往多了放,絕沒有火燒火燎的焦燥,就是香啊！
大盤雞（西部風味）
馬華拉麵（一定要是雙安商場對面電影院旁的那家）連鎖店如今到處可見，這裡主要向您介紹一款特色菜——大盤雞。這菜分大小份，光小份就有半隻雞。配料裏還有土豆、青椒、甜紅椒等等，拌上寸余寬的拉條子，菜肉面全有了，一小份足夠2-3人分食。這裡裝修也不錯，不同於其他面館，有個不小的角落裝修風格讓人一下想起仙蹤林。該店還經營牛肉拉麵、炒麵片、烤玉米、烤肉串及各式西部小菜。
川北涼粉
燕莎凱賓斯基飯店對面金山城重慶菜館裏的涼粉，沒的説了。火辣、鮮香，不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這裡的幹煸四季豆、水煮豬腦（黃喉）也值得一提，四川特色小吃品種也不少，就不詳述了。
清華大學食堂（亞洲第一大食堂）
三元錢吃飽、五塊錢吃好，樓上樓下四層帶滾梯，氣派！！！無數知者皆讚嘆。只是，高等學府的門恐怕不能隨便朝單單前來就餐的食客開放吧？！有機會，一定不要錯過哦。
曲園酒家（湖南菜）
阜城門外國賓酒店西側路北曲園酒家經營的湖南菜在這附近一帶小有名氣。店面雖小，但菜地道。不時推出特色菜，不妨一試。
玫瑰坊（上海里弄菜）
北三環安貞橋南300米路西，玫瑰坊做的是上海里弄菜，印象裏已經很多年了。兩餐間是咖啡館。店內外是早年前留下的上海小資格調，菜式不斷翻新。涼菜裏目魚大烤、四鮮烤麩、糖醋小排，熱菜就更數不過來了，小鮮筍、雞毛菜、小青菜、鹹蛋黃四季豆、鴨血豆腐湯……還有點心、甜品等等。總之，來這裡，就是上海里弄人家精緻而雅趣的生活體驗了。
我説水煮魚
哪家最正宗是不清楚了，總之，最先是在朝陽西壩河重慶飯店旁邊小店吃的，三天吃了五頓，甚是過癮！後來，開了位於遠方飯店旁分店“紅京魚餐廳”。試了一把，環境強多了，只是味道似乎比老店麻些，辣得不甚地道。
此外推薦沸騰魚鄉，東三環崑崙飯店對面是老店。魚比其他地方的嫩，但顯得綿軟了一些。這裡的涼粉不得不説，3元一小份，不喜吃辣就請嘗涼麵，也是3元/碗。切記，無論涼粉、涼麵，另調的作料實在是有損您的興致。另外，強烈建議嘗一下山城糍粑雞（年糕條與雞胸肉炒制而成，酸甜麻辣鹹香口，售價14元。）目前我知道共有三個分號：
燕莎橋西崑崙飯店對面口裏是第一家；春秀路上是第二家（工人體育場西門，十字路口向北300米路西）；知春路上是第三家（學知橋向西，天鴻科園大酒店附近）。第二家停車位充足，環境感覺也比較好！
渝信川菜，價錢看似貴了點，48/盆，但是一整條魚為一份呀！環境、服務也到位。而且，這裡最先的做法是頭遍就用油過魚片，自然留了些許過油的焦香在裏面。哦，這裡的蒜泥黃瓜，2元/盤，可謂精緻實惠。配魚吃，剛好爽口降火氣。
最後説説簋街東口的花家怡園，環境不錯，夏夜裏挑燈廊下，一嘗那魚沒啥特別，只是這裡面加了魔芋塊，味道嘛，一般。不過，嘗嘗水煮魔芋也不錯嘛，標准保健食品哦。
想來祖國乃至世界的食文化，不提博大精深，怎麼也是淵遠流長呀，何況，我們日日餐餐，必有所得的。寫了這幾處，不知是否符合您的口味？！我相信同道中人的見地與廣識，各位有空把自己“見”“嘗”也寫寫，大家溝通溝通嘛？！(李玉)
食色，性也……(《北京青年週刊》) |
