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美食
墨西哥菜肴足以反映了該國過去受美洲印第安人、西班牙人和法國人的影響。 比較有特色的是一種叫作土耳其式調味沙司，內含幹辣椒、番茄、花生仁、巧克力和大蒜，還有一種是以鱷梨取代了巧克力的瓜卡沙司。其風味食品是炸玉米麵卷和辣味肉餅，由龍舌蘭屬仙人掌製成的特奎拉酒是墨西哥名産。 聞名遐邇的國菜 玉米宴---墨西哥人以玉米為主食,國宴也是一盤盤玉米美食. '托爾蒂亞'是將玉米麵放在平底鍋上烤出的薄餅,類似中國的春餅,香脆可口,尤以綠色玉米所制的薄餅最香.'達科'是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒,用油炸過的玉米卷;最高檔的'達科'以蝗蟲做餡.'達瑪雷斯'是玉米葉包裹的玉米粽子,裏面的餡有雞、豬肉和乾果、青菜,肉香伴著嫩葉芬芳,吃後齒頰留香.'蓬索'是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯.整席玉米國宴,包括麵包、餅乾、冰淇淩、糖、酒,一律以玉米為主料製成,令人大開眼界. 購物 夏威夷的特産是咖啡，可愛島上的島嶼咖啡公司（Island Coffee Company)佔地4000英畝的咖啡園，是全夏威夷州最大的咖啡園。 夏威夷州還盛産芋頭，可愛島北邊的哈納雷（Hanalei）大約有全夏威夷産量的有62%。 墨西哥還有許多價廉物美的東西，如：銀器、大理石製品、皮革及結合了印第安傳統手藝及西藝牙工藝的民間藝術品。由於人工便宜、玩樂花樣多，加上墨西哥錢時常貶值，這簡直成為旅遊者的樂園。 小費: 旅館10%,餐廳10-15%,出租車司機隨意給,搬行李大約給1美元,如行李較多,給3-4美元即可. 氣候及服裝: 墨西哥城位於海拔2,240米的高原,而且接近赤道.5月最熱,平均溫度為19℃.1月最冷, 平均溫度為12℃. 5-10月為雨季,大都從下午3點左右開始下雨. 晝夜的溫差可達15℃,室內、屋外的溫差也很大,可説一日有四季的氣候.外出時要帶外套、毛衣備用. 因氣壓低,氧氣較不足,各大飯店都設有供給氧氣設備. 墨西哥城平均溫度(℃) ──────────────────────────────────── 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ──────────────────────────────────── 13.1 14.4 16.8 18.0 18.1 17.2 16.0 16.3 16.0 14.9 14.2 13.0 ──────────────────────────────────── 辦公時間: 政府機構:09:00-15:00 銀行:09:00-13:30 民間企業:09:00-13:30,15:00-18:30 商店:10:00-19:00 週六、日休息 出入境 簽證: 1.所需時間:需提前兩周申請簽證. 2.要求項目:照會或公函上應註明訪問目的、航班號碼、抵達日期、停留時間; 無論持何種護照,均需填寫簽證申請表二張,交照片二張; 提供邀請函、電; 申請簽證停留期一個月以上者需提供墨西哥內政部的入境批准書; 申請停留期一個月以下者,只需請墨方邀請人向墨駐華使館發確認邀請信; 過境人員需交照片二張; 持外交、公務護照者免交照片; 申辦簽證前,持照人需在護照上簽名. 3.簽證情況:墨方發給三個月有效的一次入境簽證. 凡經墨去第三國者,無論停留多長時間,均需申辦簽證.墨方發給自發證之日起三個月有效並允許停留五天的過境簽證.只發一次過境簽證. 檢疫規定: 墨西哥海關對入境人員及其攜帶物品的衛生狀況有專門規定,入境人員必須符合下述要求: --如果入境人員來自非天花疫區,則無需提供種植天花疫苗的證明;如果入境人員來自天花疫區,或在疫區停留14天以上,則必須提供種痘證明; --如果入境者來自黃熱病和霍亂疫區或自該疫區經過,需要提供免疫注射證明. 通關手續: 入境、出境情形並不麻煩,按鈕抽籤決定行李是否檢驗,入境時可攜免稅煙2條(400支)、酒2瓶,離境時需繳機場捐10美元. --出境前24小時,最好再確定班機機座. 外匯管理: 墨西哥外匯匯率分為兩種---管制匯率和自由市匯率,國際外幣兌換墨西哥比索可在銀行、機場及合法的兌換店兌換,並無金額限制,比索兌換成美元亦然. 惟通常在兌換店的匯率較差. 通訊交通 前往路線: 北京-舊金山-墨西哥城 交通: 在墨西哥市,機場至市區唯有經政府特準的出租車方可載客,有些機場只需先購票後即可搭乘,不必再付費給司機.另亦有固定時刻的公共汽車行駛.機場至市區約13公里,因交通擁擠,需時40分鐘以上.在上下班時刻,出境時要提早赴機場,以免延誤. 因墨西哥市區頗為廣闊,公共汽車甚為方便,單號都走南北向,雙號則走東西向.觀光客以搭乘76路最省事,但需留心扒手. 出租車多裝有計費表,但通常不用,故需先談妥價錢再上車,否則易被敲竹杠. 此外,另有一種稱為“Peseros”的出租車,固定往返于Reforma街.大的飯店外亦有會英語的出租車司機,但價格較高,亦需先議價. 另外墨西哥市亦有地下鐵通行,目前共有7條線,非常方便且易於搭乘.惟在地下鐵拍照或錄音,需先獲得允許. 通訊: 公共電話設備頗為普遍,街頭的公共電話免費. 長途及國際電話亦易於接通,國際長途電話價錢約為美國的2-3倍,如係叫人電話,雖對方不在,仍須收手續費. 其他如電話傳真及Telex等設施,尚稱普遍. 飲食、衛生: 勿生飲自來水,一般餐廳的生鮮食物,攤販的果汁,水果、飲料亦最好避免飲用.飲酒要減少,因為處高地較易醉. 其他注意事項: --購買商品需課徵以下增值稅: 基本食品(如未加工肉類、蔬菜、牛奶、蛋、咖啡等)0% 醫藥品及其他食品6% 其他一般用品、旅社15% 奢侈品20% --墨西哥人喜歡的禮物:電子計算機、手錶、照相機、收音機、打火機等.數量不能攜 帶太多,價值100美元以內可免稅攜入. --受高通貨膨脹影響,飯店的房價,常常會依照匯率更改. --治安尚稱良好,唯女士外出最好結伴同行. --墨西哥市空氣污染嚴重,戴隱型眼鏡者需注意. |