咖喱土豆飯——香寨

央視國際 2004年02月17日 14:39

　　咖喱飯，藏語譯為“香寨”，藏曆初一晚上吃。

　　“香寨”是用酥油炒熟羊肉塊，加上熱酥油拌好的咖喱及土豆塊一起煮，連汁放在米飯上吃。這種“咖喱飯”是藏族群眾最喜愛的食品之一。（配文圖片由新華社索南央吉攝）