廣州“追著月亮的晚餐”生意火爆

央視國際 2004年09月28日 09:58

　　新華社廣州９月２７日電（記者 陳冀）對於梁女士而言，每年中秋節要張羅一桌豐盛的團圓宴就像打仗一樣緊張，由於中秋節不放假，每次都要提前一天做好準備，中秋節當天一下班便得飛奔回家奏響鍋碗瓢盆交響曲。而今年，梁女士決定徹底地灑脫一番，在廣州酒家預訂了一桌團圓宴。

　　“吃完團圓宴，可以全家老小一起輕輕鬆鬆地爬爬白雲山，登高賞月，而不必像往年那樣，為了一餐飯食操勞。”梁女士樂呵呵地對記者説。

　　與梁女士選擇同樣方式歡度中秋的廣州市民不在少數，這些消費者得到輕鬆的同時，也給酒家食肆帶來了僅次於春節團圓飯的客源。

　　記者從廣州酒家、泮溪酒家等老字號以及中國大酒店、白天鵝賓館等高檔食府了解到，中秋團圓宴早在一個月前便已開始，半個月前所有席位都已預訂完畢。據市場人士介紹，在中秋當天，可能只有一些中檔小餐廳還能隨時訂上團圓飯。

　　一位餐廳經理風趣地向記者介紹説，中秋團圓宴是“追著月亮的晚餐”，越是能舉頭賞月、環境優雅的餐廳，越是炙手可熱。位於廣州體育館內的聽雲軒酒家由於背倚白雲山山麓，是個賞月品茗的好去處，酒家經理餘利梅告訴記者，有的顧客為了預訂上一個最佳賞月的位置，還專門找熟人關係來預訂。

　　對於一些既想輕鬆過節，又注重家庭氛圍的市民，廣州有些酒家推出的“外賣宴席”服務就可滿足他們的要求。這些酒家根據顧客的要求將菜肴烹調好後，按照約定時間送上門，額外收取一定的服務費。