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| 丈夫進廚房 |
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 最近，越來越多的日本男人開始走入廚房，幫助太太做飯。據統計，最近五年來，開始學做飯的男人的數量已經增加了七倍。
60歲的岡野平八就是這些人當中的一位，他把做飯當作一種消遣。岡野和妻子在入間市經營茶葉鋪。
日本人的生活裏離不開綠茶。入間地區是日本首屈一指的産茶區。平八的父親就是茶商，因此，平八從小就對日本茶感興趣，覺得日本茶的味道很好，醇香和澀味的比率適中，令人回味無窮。
平八能在做菜時巧妙地使用綠茶，他有100種利用綠茶的方法。不過，他的妻子美枝子並不贊成他的做法。
他們結婚已經30年了，但是丈夫下廚房是從5年前開始的。按日本的傳統習慣，男人是不下廚房的。不過，她的先生平八有一種想做飯的強烈願望，於是他便開始嘗試著炒菜做飯了。
平八擅長做的菜是三色炸麵糰，由於裏面摻有綠茶末，味道十分奇妙。菜裏有綠色的滷汁、紅色的番茄和焦黃的烤肉。由於滷汁裏有綠茶所特有的醇香和澀味、使烤肉的味道更為濃厚。平八做菜的方法很特別，做出的菜也的確別有風味。他表示，如果有機會，他打算把幾樣拿手菜介紹到世界各地。
（聶小華）
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