歡聚婺源，快樂過年——到婺源過年

央視國際 2004年01月15日 15:29

　　婺源屬徽州文化區，歷史上因交通不便，受外界戰爭等影響較少，因而徽州文化的遺風保留得相對較多。春節，俗稱過年，是中華民俗文化中的一個重要組成部分，而婺源這裡的過年民俗有其獨特的一面。在城市文化不斷吞噬著傳統文化的今天，不妨走入婺源，體會一番，尋回久遠的記憶。

　　應各位驢友的要求，根據我小時及現在過年的經歷，簡單介紹一下婺源過年的一些情節，供準備來婺源過年的朋友參考。

　　進入農曆十二月，過年的氣氛就慢慢地來了，農婦們洗洗涮涮，上上下下進行大掃除，俗稱“掃塵”，掃去一年的塵埃，迎接新年的到來。村莊裏的漢子們殺豬，賣肉，然後用採購年貨。外出打工的兒子們陸陸續續地回到久別的村莊，家園。

　　除夕那一天，是整個過年中最忙碌的一天。婺源當地有這麼一個説法：“忙死三十夜，嬉死初一朝”，意即在忙完了一年中的最後一天后，來年的第一天就可以完全地放鬆下來了。事實也如此，正月初一這天，即使是滿地的垃圾，也不用掃了。

　　這天一早，父母親起來後就忙開了。照例，這一天我的任務是寫春聯，貼春聯。我父親自我念到小學高年級開始，就要求我自己用毛筆寫春聯，編春聯。從小嚴厲的父親做的這個決定很是令我無奈，只好推託學校不教我們寫對聯，但毛筆字學校裏還是學習的。因此，毛筆字這一關是一定要過了。就這樣，有時，我父親自己編對聯內容，我來寫，有時翻歷書抄寫。我那稚嫩的毛筆字也就年年在大門前貼起來，直到我讀高三，覺得那字實在是對不起觀眾，就堅持不寫了。那時父親也就饒過我了。不過，這寫毛筆字的習慣直到我工作後好幾年時間裏還保持著。現在貼對聯還是我來，只是到街上買來現成的貼上了。

　　中午吃飯，照例是吃“糊”，就是用米粉在鍋裏調成稀糊，加入豆芽、蝦米、甜菜、豆腐、雞雜等佐料，煮熟而成。我是很反感吃這“糊”的，對此很不理解，為什麼每年除夕就得吃“糊”？小時我自作聰明地解釋了一番：“吃糊不耐餓，是為了空出肚子享受晚上的年夜飯”。父母則是一笑，不作解釋。直到現在，我想，這只是婺源的一個風俗吧，含義則還是不清楚。

　　飯後，就要上墳給先人“辭歲”了。婺源人在除夕上墳，估計全國也是不多見的了。一年當中，清明、端午、中秋、除夕、正月，計要去五次。而過年前後這半個月左右裏，就要去兩次。可見婺源的風俗裏對祖先是極為敬念的了。

　　給先人辭歲回來，就開始準備晚上的“辭歲酒”、“年夜飯”了。飯燒好後，還要舉行儀式，祭拜祖宗。堂前的八仙桌上擺上用飯甄蒸起來的肉、飯，一溜十幾個杯子，一把筷子，一壺酒，幾柱香。上墳是去給故去的長輩辭歲，而家裏祭拜的是看不見的祖宗。祭拜時唸唸有詞，感謝祖宗一年來的保祐，平平安安，祈求明年繼續保祐全家。然後是點草紙，紙錢，燃放鞭炮，這時才收拾桌子，坐下來吃“辭歲酒”。

　　桌上一般是大魚大肉，多為一些婺源特色菜：粉蒸肉，粉蒸雞等，近些年來，蔬菜多了些。不象過去強調大魚大肉了。菜的數量一般在十個，意為“十全十美”，人多的有十多個，但要為雙數。其中一定要有魚，意即“年年有餘”。照例，飯間長輩要給孩子們壓歲錢了，小時就是盼著這一刻了。

　　飯後，就要開始“守歲”了，過去要求是通宵的，而且家裏的燈要全打開，意思應當是長明燈吧。這一晚的安排，小時見得多的是村莊的人三五成群聚集在一些人家裏打牌，坐在八仙桌上，桌下是一個大大的火盆，大人們小小地賭上一把，賭資則是香煙。小孩子們則在各家各戶間轉，有時也聚在一起打牌，往往是圍著火盆，用一個“曬盤”或是“米篩”擱在腿上就開始了。現在多數是在電視前看春節聯歡會，孩子們也走動得少了。這現代的文明越來越奪去傳統的領地，傳統只能保留在記憶中了。

　　説到“守歲”，我們這稱“坐歲”，孩子們吵著要通宵是叫得最響的，但半夜後，多數堅持不住，東倒西歪，各自回家睡覺了。

　　午夜十二時前，新年馬上就到了，這時各家各戶就準備好爆竹，等候著電視裏新年鐘聲的敲響。在這12時前後的十幾分鐘裏，爆竹聲響成一片，煙花不斷劃破夜空。除夕的高潮就這樣來了。城市裏久違了的煙花、爆竹在這裡可以放個痛快。我想，這一刻，無論是誰，都會被這快樂的氣氛感染著，激動著。

　　下半夜，除了繼續打牌、打麻將的，多數人都要休息幾個小時，不然，正月初一那天就沒了精神了。

　　正月初一那天，一早開門要放爆竹迎新，這時間有早有晚。早飯吃得晚晚的，吃的是豆芽，青菜，還有婺源的土年糕，意即“步步高升”，粽子，意即“團團圓圓”。除夕吃了一地的瓜果殼是不準掃的，這一天，不得探親訪友，出門見面互相問侯新年好。總之，這是十分輕鬆的一天

　　過年的風俗我這僅介紹了一些。更多的需要各位自己去觀察，去體會。相信一定會讓你感受到一個與你過去不同的春節。（作者：吳東清 來源：婺源人網站）