一片高原薄荷的成長：從田間到杯中的品牌堅守

近年來，薄荷風味憑藉清爽口感快速走紅，成為新茶飲行業備受關注的細分賽道。蜜雪冰城、益禾堂、茶百道等多個品牌紛紛佈局，小眾風味逐步走向大眾消費主流。

在這股風潮中，益禾堂較早捕捉到年輕群體對清爽口感的需求。2022年推出的創意單品“薄荷奶綠”，憑藉自然清冽的風味收穫市場認可，2024年銷量突破一億杯。此後，品牌持續豐富産品矩陣，打造“薄荷家族”，先後推出薄荷檸檬水、薄荷獼猴桃、薄荷奧利奧冰旋風等系列飲品，累計銷量突破2.5億杯，在行業內形成特色，被業內稱作“薄荷大王”。

從高原鮮葉到全國門店的穩定出品，益禾堂用四年時間，把一株普通薄荷打磨成賽道特色符號，也走出一條以原料品質為核心的品牌成長之路。

圖注：近日，央視網《中國標杆》欄目攜手益禾堂，一同走進雲南尋甸，實地探訪留蘭香薄荷如何從田間到杯中，展現薄荷茶飲標杆的品牌探索與品質實踐。

優選産地：高原風物成就風味底色

好飲品的根基，在於好原料。益禾堂堅持使用鮮薄荷製作産品，為找到風味適配、品質穩定的原料，將目光投向雲南尋甸回族彝族自治縣。

這裡海拔超2075米，日照充足、晝夜溫差大，紅土地土質肥沃、生態環境優良，為薄荷生長提供了得天獨厚的條件。當地種植的留蘭香薄荷，風味物質積累充分，香氣清冽飽滿、清涼感柔和持久，契合品牌“清爽不突兀”的口感定位，也成為産品競爭力的源頭支撐。

從雲南尋甸的山野田間，到覆蓋全國的數千家門店，益禾堂把高原風物的自然本味，轉化為消費者可感知的産品體驗。

全鏈守護：跨越千里的鮮爽堅守

薄荷葉片嬌嫩、含水量高，採摘後易失水萎蔫、香氣流失。如何讓千里之外的高原鮮葉保持剛採摘時的狀態，是品牌必須攻克的難題。

在原料處理環節，薄荷採用專用保鮮容器，搭配經多次測試的雙層吸水紙，合理控制儲運濕度，減少葉片腐爛、發黃情況。包裝後，薄荷通過15℃以下冷鏈車輛運輸，實現2小時快速轉運，並全程實時監測溫度。抵達門店後執行嚴格的周期管理，超過8天使用周期的原料即按規範廢棄處理，用標準化流程守住每一杯飲品的鮮爽。

匠心打磨：讓清爽口感恰到好處

優質原料抵達門店後，精準呈現風味成為關鍵。當下消費者喜愛的薄荷飲品，追求的是溫和舒適的清涼感，而非濃烈衝鼻的刺激。益禾堂研發團隊以“剛剛好”為標準，建立起包含趨勢研判、專業評測、內部盲測、大眾測評、市場試銷的五階評測體系，一款新品通常需經過超1000人次試飲，多方認可後才推向市場。

以薄荷檸檬水為例，團隊反復調試檸檬與薄荷的投放順序、原料配比、攪拌參數，在細節上不斷優化，讓酸甜與清涼平衡相融。看似簡單的産品，背後是無數次調試與打磨，這也是爆款産品得以持續收穫認可的核心原因。

品質為本：以細節深耕産品與市場

從高原薄荷葉到累計數億杯銷量，益禾堂始終重視原料、研發與消費體驗。依託高原産地、鮮品使用、全鏈路品控與産品細節打磨，品牌以紮實的産品力形成市場辨識度，在為消費者提供穩定清爽口感的同時，也助力雲南尋甸當地農戶增收。

立足新茶飲行業，益禾堂以薄荷風味為特色，堅持品質與産品深耕，把高原清冽風味持續帶給更多消費者。