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《圓子》
主料：肉餡、炒米、土雞蛋（柴雞蛋）、土雞湯
配料：生薑、青蒜、胡椒粉、鹽、雞精
製作：1.將肉餡、炒米、土雞蛋放入盆中
2.在盆中放入生薑、青蒜和少許鹽、雞精、胡椒粉後，加入些土雞湯進行攪拌。
3.將肉餡揉成小圓子，上鍋蒸15分鐘，即可
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《土家合渣》
主料：黃豆、油菜
配料：少許幹紅椒
製作：1.黃豆用溫水泡一晚上後，用攪拌機打碎（帶泡好的黃豆）
2.把油燒熱後，放少許幹紅椒，和黃豆漿一起煮5分鐘左右
3.把油菜碎放入鍋中，開鍋即可
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《圓子》+《土家合渣》掌勺人資料
姓名：徐萬珍 43歲 女 土家族
職業：自由人 自己開了一家餐廳（湖南家鄉菜）
備註： 1. 在土家族生活了三十多年，94年來到了北京
2. 非常非常喜歡當紅娘，經她介紹的所有男女，最後都成為了夫妻
3. 喜歡打球（羽毛球、乒乓球、籃球）
4. 從小培養女兒要自立
嘉賓：彭藝 19歲 女 土家族
美味格言：美好生活從美味開始。
播出時間：3月2日 CCTV-2 17：35
責編：張競
