本期節目主要內容:小麥自遠古時代起,便與人類的命運緊密相連,它起源於西亞,隨後隨著人類的遷徙與文明的交流,逐漸傳播至世界各地。水稻同樣承載著厚重的歷史與文化,水稻的栽培不僅解決了中國龐大人口的溫飽問題,還孕育了獨特的農耕文明、稻作文明。小麥與水稻共同構成了人類飲食結構的基石。(《解碼科技史》 20241127 稻麥和鳴)
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