本期節目主要內容:乙醇,俗稱酒精。據統計,我國每年所需酒精達800至1000噸,這其中,絕大多數依靠的是糧食發酵和石油化工製作而成。如果不想與人爭糧爭地,並降低對石油能源的依賴,就得重新尋找生産乙醇的原料。(《院士公開課》 20241124 劉中民)
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