本期節目主要內容:唐朝飲食文化繁盛而獨特,這是因為雄厚的國力、先進的農業、發達的交通和頻繁的對外交流,保證了唐朝飲食文化自由自在地發展,相對於魏晉南北朝,唐都長安的美食匯聚南北精華,更加豐富多樣,而相比于宋代,由於受胡風的影響,長安美食又多了幾分粗獷大氣。長安城中人聲鼎沸,東西兩市煙火升騰,這就是盛唐的滋味。(《百家講壇》 20241026 唐都生活指南(第一部) 7 探店美食必吃榜)
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