本期節目主要內容:高溫悶熱的天氣下,人們很容易身體疲勞、精神倦怠、食欲不佳。夏秋之際,在我國北方地區,最流行的是吃涼皮。涼皮既可以做涼菜食用,也可以做主食食用。作為人們消暑納涼的飲食佳品,這種美食一不留神也會給食客帶來一定的食品安全風險。(《實驗現場》 20240908 一碗涼皮的風險)
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