本期節目主要內容:米酵菌酸是一種毒素,具有強烈的毒性,其耐熱性強,對人體的多個器官造成損害,該毒素基本無味,很難察覺。米酵菌酸常見於長期放置導致變質的發酵玉米麵製品。(《實驗現場》 20240831 長時間泡發黑木耳有何危險)
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