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編輯：李東芷
責任編輯：
《香港之味》 第5集
簡介
來源：央視網 更新時間：2024年07月15日 23:45
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視頻簡介本集主要內容： 小包包餐廳創始人周思薇推出中式三黃炸雞包，它既是創新菜也是融合菜，它的概念很能表達香港這個地方特色。鄭永麒覺得中國菜和法國菜其中最大的共通點就是幹鮑汁，他用中餐鮑汁裏面的傳統材料以及西式的思想，推出一個沒有勾芡的幹鮑汁。 （《香港之味》 第5集）
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